3根腐竹加上它，比豆豉排骨好吃，蒸一蒸就能吃，简单易做很开胃

豆豉确实是一个开胃的好食材啊，过年那几天经常吃豆豉蒸排骨，但是吃多了有时候就会想换换口味的。

豆豉可以配上很多食材做的，而且怎么做都非常的好吃，今天教大家做一道豆豉蒸腐竹，腐竹的口感非常的好，营养会有很多人爱吃的哦。

吃多了多肉油腻的，来一道这种素食，会感觉整个味蕾都打开了啊，快来做做吧。

豆豉蒸排骨

食材准备：

腐竹 100克，豆豉 15克，大蒜 3瓣，剁椒 1勺，生抽 2勺，白糖 少许

做法步骤：

1、准备食材：腐竹提前泡发好，大蒜、剁椒、豆豉；

2、泡发好的腐竹切成段；

3、切好的腐竹，碎块小块铺在盘子底，整齐的码在上边；

4、大蒜、豆豉切末；

5、锅中放少许食用油，小火炒香豆豉、大蒜、剁椒，加入2茶匙生抽、少许白糖。

6、炒出香味后浇在码好的腐竹上，入蒸锅，大火上汽后改中火蒸10分钟即可。