中国疾病预防控制中心数据显示
中国因水果摄入不足造成期望寿命损失为1.73岁(男性损失1.80岁,女性损失1.58岁)。
相比女性,男性因果蔬摄入不足引发的健康风险更高,这很大程度上导致了他们在中老年时期比女性更容易遭受冠心病、糖尿病等慢性病的困扰。
《中国居民膳食指南(2016)》推荐的每天应吃新鲜蔬菜300-500克,水果200-350克。据《营养学》杂志发表的一项调查结果显示,很多男性每天摄入蔬果还不到推荐量的60%,其中18-24岁的男性吃得最少。
所以,男同志们要更重视这个问题!
卫生报告中曾明确指出:蔬菜和水果摄入量过少是全球十大死亡高危因素之一。怎样把这个危险因素剔除掉?除了喊喊“多吃蔬果”这种转眼就忘的口号,有一些小习惯,可以帮助大家注意到这些美味的健康卫士~
新鲜的蔬果放在最显眼处
有研究发现,打开冰箱门,先看到哪种食材,哪种食材被吃掉的几率就会增加两倍。膳食指南也建议将蔬果放在看得见、拿得到的地方。
备菜时先切出足量蔬菜
保证每一餐食物中,蔬菜能占一半,这样才更容易满足一天的摄入量。以一家三口来计算,每天应购买1-1.5㎏的新鲜蔬菜,分配在三餐中食用。为了避免忽视了蔬菜,切菜时先把蔬菜切好,避免其他食材过多就少放蔬菜。
别再买蔬菜干、果干啦
有的人觉得新鲜蔬果还要清洗、加工,吃起来很麻烦,就买蔬菜干、果干、果脯等来代替。实际上,蔬果制品在经过加工后,营养物质损失了不少,而且每百克的含糖、盐量更高。如果想通过这种方式补充蔬果还不如不补充了。
蔬果干不能代替,罐装的果蔬维生素总可以吧?方便快捷,还是“浓缩”的,补充效率更高。很多桌上放着瓶瓶罐罐维生素、补充剂的养生人士都有这样的想法。
营养专家指出,天然食物是补充维生素的最佳选择。国外曾有一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快三倍以上。如此更可以说明,补充维生素日常食疗就可以了。
今天你的蔬果摄入达标了吗?
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内容来源:网络综合
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