喝对饮料也治病：柚子汁减肥 薄荷茶助消化

：喝对了饮料不仅解渴，也有增强耐力、缓解感冒症状和胃部不适的多种功效。美国《赫芬顿邮报》最新总结出在几种情境下最适合饮用的饮料。

增长肌肉：喝牛奶。牛奶有增强人体力量的作用，它所含有的乳清蛋白和酪蛋白（它们具备所有人体必需的氨基酸）有助于肌肉生长。

减轻体重：柚子汁。柚子汁被证明具有减重的好处，每餐时吃半个柚子要比单独喝柚子汁对减重的效果更好。

跑步前后：酸樱桃汁。跑步之前饮用酸樱桃汁能将跑步后的肌肉疼痛程度降低到最低。在锻炼之后立即饮用酸樱桃汁也有助于肌肉恢复。

伤风感冒：柠檬蜂蜜茶。伤风感冒时喝这种饮料能疏通堵塞的鼻孔，从而缓解伤风感冒的不适症状。伤风时应当避免饮用牛奶和其他乳制品饮料，因为有些人会因为食用乳制品而造成痰量增加。

口疮：椰汁。患口疮后可以尝试用椰汁漱口，或是饮用一些椰汁；这因为椰油有助于治疗真菌感染，如鹅口疮。

便秘：芦荟汁。芦荟具有润肠通便的作用。用一大杯水冲服车前草粉末也有助于缓解便秘。

助眠：甘菊茶。甘菊能让人松弛的进入深度睡眠状态，此外温牛奶也具有镇静作用。

助消化：薄荷茶。喝些药茶（特别是薄荷茶）有缓解油腻、帮助消化的作用。

缓解辛辣：酸奶。酸奶中含有的脂肪和蛋白质能减轻辛辣食物的灼烧感，而脱脂乳制品不具有这样的功效。

腹胀：小苏打水。将少量小苏打放入一杯水中均匀混合后喝下，就能缓解胀气和腹胀。益生菌饮料也能减轻胃肠胀气。

真相1：正确喝果汁可降低患癌几率

青岛营养学专家殷海霞表示，鲜榨果汁实为低脂低钠的健康饮品，以一杯二百四十毫升的果汁为例，只有大约九十至一百二十卡路里，且其营养价值丰富，包括多种维生素如A、B及C，有助维持眼睛的健康，促进身体能量代谢，增强免疫力。果汁中含有叶酸和抗氧化成分，有利身体的细胞生长，并且有助降低患上心血管疾病和癌症的机率。

真相2：维生素C有一定程度流失

对于很多人来说，鲜榨果蔬汁的确有口感好、花样多、易吸收的特点，但近来研究也表明，鲜榨蔬菜和水果汁从营养方面来说，有一定程度的变化和流失，其中最为关键的维生素C就有不同程度的流失。

殷海霞表示，水果里的维C流失主要是因为发生了氧化反应。维C的学名叫抗坏血酸，它具有抗氧化的作用，而当蔬菜和水果被榨成汁后，蔬菜里的细胞被破坏，维C就会暴露在空气中发生氧化作用。不同的水果在榨汁后维C 的流失量也不同，每 100克黄瓜、梨和胡萝卜里的维C含量只有不到1毫克，而西瓜汁里的维C含量只流失了不到20% ，这是因为西瓜带有酸性，相对前三种蔬果而言，不容易被氧化。

真相3：过量饮用导致体重过重

和水果一样，果汁也是低脂饮品，多数人都认为其不会导致肥胖，实则不然。以一杯240毫升的果汁为例，只有大约90至120卡路里能量，并且果汁里营养丰富，但水果中含果糖成分，所以大家要注意鲜榨果汁的糖分控制，一个小型橙只能榨出大约三分一杯果汁，如饮用二百毫升的橙汁，即等于吃了三个橙的分量，令身体吸收过量果糖。

不少研究指出，吸收过量的果糖或会增加身体三酸甘油脂的水平，从而提升患上心脏病和脂肪肝的风险 ，建议大家每天以150毫升的果汁为上限，不宜过量，另外孕妇也是如此，应避免过多饮用果汁而肥胖。另外，为避免吸收过多果糖，可以在果汁中加入蔬菜成分如胡萝卜、西红柿、西芹等，不但有效控制水果的分量，且亦能增加果汁的膳食纤维含量。

真相4 ：儿童饮用过量会导致贫血

孩子正处于长身体的关键时期，很多家长会用鲜榨果汁为孩子补充营养，尤其是那些不喜欢吃水果的孩子，喝的果汁量更大，但专家认为，使用果汁完全替代生水果是不科学的。国内专家在对100例贫血儿童进行调查时发现，其中至少有80%以上的儿童有常喝果汁的习惯，虽然果汁中含有丰富的营养，但果汁中果糖摄入过量，就会影响人体对铜的吸收。

铜是许多酶的组成成分，它参与体内代谢，如果长时间缺铜的话就会导致贫血，毫无疑问，如果摄入过多的果汁，导致果糖太多的话，就会影响铜的吸收。

真相5：20分钟内喝完最好，别保存

尽管在生果蔬打成果蔬汁的过程中，一些营养素遭到了破坏，但果汁依然是一种营养丰富的饮品，但和市面上买的那种勾兑成品果汁不同，新鲜果蔬汁处理简单，因此保存时间更短，按照正常情况来说，普通果蔬汁最好在20分钟内喝掉，时间越长其氧化程度就越严重，从而让营养素流失。

真相6：只喝果汁不吃水果易致便秘

因为家中老人牙口不好，很多人就将果蔬榨汁，用来为老人补充一些营养，但如果单靠果汁来补充营养的话，则会导致便秘的情况发生。在榨汁过程中，果蔬的汁液留下了，但绝大多数膳食纤维却被当成果渣扔进垃圾箱，这些对肠胃蠕动是有益的东西，于老人体内长时间缺乏，导致对食物消化不全面，结果导致便秘的发生。最好的办法，就是果汁与生瓜果相结合来食用，并且在榨果汁的时候，加入纤维丰富的蔬菜，也能增加果蔬汁中纤维的含量。

另外，膳食纤维可分为可溶性和不可溶性膳食纤维，包括果胶半纤维素、木质素等，因此在榨果汁的时候还应该注意，在果汁里放入一些果渣一起快速喝下，有助于增加膳食纤维的量。