健康功效
减肥、降血脂、防治心血管疾病
用料
荷叶1张
糯米200克相克食物
五花肉末200克
香菇酱50克
做法
1.将荷叶浸泡软,清洗干净,分割成小块备用
2.将糯米浸泡软,糯米中倒入香菇酱和五花肉末,淋入一大勺色拉油(如果肉末比较油的话,色拉油可不加)
3.搅拌均匀
4.将小片荷叶摊平,一头放上2大勺糯米
5.然后卷起来,卷成传统春卷状
6.依次将所有的荷叶卷糯米包好,码在蒸笼里,入蒸锅蒸20分钟即可
小贴士
1、荷叶一定要冷水泡软,反复清洗干净再使用;
2、蒸的时候要一次性蒸好,中途不要开盖子;
3、肉末一定要选择3分肥以上的,蒸出来的口感菜滋润;
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