椒盐排骨，香而不腻，越吃越上瘾

椒盐排骨

原料：排骨、蒜、生姜、生抽、料酒、椒盐粉、孜然粉。

做法步骤：

第1步、排骨去血水，沥干。

第2步、放生抽料酒拌匀。

第3步、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏三小时。

第4步、姜片放在排骨上，放高压锅蒸 。大火上气后改小火蒸十五分钟。

第5步、蒸好了 。

第6步、排骨取出来。

第7步、排骨汤留着下面条。

第8步、大蒜切碎。

第9步、锅预热，倒油，小火，把排骨煎黄。

第10步、把排骨移到一边，放入蒜末炒香。

第11步、放入椒盐粉和孜然粉，小火炒匀。

第12步、出锅。

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