立冬后天气越来越冷了，下班回到家就喜欢吃点热乎的。给大家推荐六道家常菜，配着米饭，就上馒头，太香了，暖心又暖胃。做法简单，厨房小白也能轻松驾驭，大人小孩都喜欢吃，一上桌就光盘，大家提前学会了给家人有时间做一下吧，保准吃了还想吃！
一、糖醋土豆丸子
准备食材：土豆，淀粉，番茄酱，白芝麻，白糖，白醋，盐，黑胡椒粉
糖醋土豆的做法：
1、准备几个土豆去皮，洗净，放在蒸锅里蒸熟；
2、放在盆里捣成泥，加入几勺土豆淀粉，适量黑胡椒粉，搅拌均匀，揉成团，分成小剂子，搓成和汤圆一样小的圆球状；
3、锅里加水烧开，放入土豆丸子煮熟，捞入凉水中过凉；
4、料汁：碗中加入一勺食用油，半勺白醋，一勺白糖，少许盐，3勺番茄酱，搅拌均匀备用；
5、调好的料汁倒入锅中煮至冒泡，然后倒入土豆丸子，加入一勺白芝麻，开小火翻炒均匀出锅即可，美味好吃的糖醋土豆丸子就做好了，外皮酸酸甜甜，咬一口还绵软好吃。
二、西红柿娃娃菜豆腐汤
准备食材：西红柿，嫩豆腐，娃娃菜，蒜，葱
西红柿娃娃菜豆腐汤的做法：
1、西红柿洗净切块，嫩豆腐切块，娃娃菜洗净切块，葱切葱花，蒜切末备用；
2、锅里加入油，油热加入西红柿块炒出汁子；
3、加入娃娃菜炒软，加入一碗清水煮开；
4、加入嫩豆腐，大火煮3分钟；
5、调味：适量盐，半勺生抽，少许白胡椒粉，撒点葱花，美味即成，喝起来暖暖的。
三、农家小炒鸡
准备食材：鸡腿，葱，青椒，红椒，老干妈
农家小炒鸡的做法：
1、准备适量鸡腿去骨切块，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量黑胡椒粉，一勺食用油，抓拌均匀腌制10分钟；
2、青椒洗净切斜段，红椒洗净切斜段，大蒜切末，大葱切段备用；
3、锅里加入油，油热加入鸡腿炒熟，捞出控油；
4、锅里留底油，加入蒜末，青红椒炒至断生，加入鸡腿肉，加入半勺老干妈，放入葱段翻炒均匀，装盘就可以开吃了，鲜嫩多汁，鸡腿肉嫩滑，一点叶不柴，香辣巨下饭。
四、酸菜红烧肉
准备食材：五花肉，酸菜，干辣椒，蒜，八角，香叶，桂皮
酸菜红烧肉的做法：
1、准备五花肉切块放入锅中，加入水，加入葱片，葱段，料酒，炒熟捞出沥干水分；
2、锅里加入冰糖炒化，加入五花肉翻炒均匀；
3、调味：加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，接着加入八角，桂皮，香叶，干辣椒，蒜头，加入没过五花肉的水，焖煮50分钟；
4、加入适量酸菜，大火收汁，出锅装盘，真的太想了，五花肉香糯可口，搭配酸菜一点都不腻，做法简单，大人小孩都爱吃。
五、包菜炒粉丝
准备食材：包菜，胡萝卜，鸡蛋，粉丝，葱，蒜
包菜炒粉丝的做法：
1、准备新鲜包菜一片一片剥下来，洗干净切丝，胡萝卜洗净擦丝，蒜切末，葱切葱花；
2、2颗鸡蛋打入碗中，搅散，锅中加入油，油热倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎盛出备用；
3、锅中加入油，油热加入葱蒜炒香，加入包菜丝，胡萝卜丝翻炒均匀；
4、加入一把粉丝，生抽2勺，蚝油半勺，老抽半勺翻炒均匀；
5、倒入鸡蛋翻炒均匀，美味即成，味道鲜美，百吃不腻的一道菜。
六、醋溜土豆丝
准备食材：土豆，小米辣，葱，蒜
醋溜土豆丝的做法：
1、准备1个大一点的土豆去皮，擦丝放入清水中淘洗干净，小米辣切斜段，蒜切末，葱切段；
2、锅里加入油，油热加入蒜末，小米辣炒香，加入土豆丝翻炒均匀；
3、调料：加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，少许盐，翻炒均匀，出锅前撒上葱段即可，美味即成，非常好吃，家常的一道菜。
以上阿丽给大家分享的六道家常菜，做法简答，美味又好吃，大家可以参考一下。
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