板栗150克、鸡肉250克、青椒150克、洋葱100克、胡萝卜70克、蘑菇80克☆盐和胡椒少许、☆酒半勺、☆大蒜1小匙、☆勾芡1大匙酱油1大匙、酒1大匙、砂糖1小勺半、蚝油1小勺半、豆瓣酱1小匙、白芝麻1大匙、鸡精1小勺半、水2大勺1.蔬菜洗净切好准备好，鸡肉切成栗子大小的程度，并用盐胡椒、酒、大蒜末、生粉腌制待用。，栗子煮熟待用。
2.煎锅中放入，放入鸡肉翻炒，炒至7成熟取出。
3.蘑菇青椒洋葱下锅翻炒。
4.然后放入鸡肉栗子回锅，倒入酱油、砂糖、豆瓣酱、白芝麻、蚝油等调味料，翻炒均匀。
5.炒至入味即可盛盘取出。想获取更多家常美食菜谱，请关注tui_wei 微信公众号
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