天生一对——经典美味的黑胡椒牛肉粒 ！

黑胡椒具有适度的辛辣和宜人的香气，

清新、柑橘、木质、

温暖和花香的整体味道。

将黑胡椒籽研磨后，

制成酱汁会得到最新鲜、最完美的风味。

经典黑胡椒牛肉粒 ！

嫩滑多汁的牛肉和芳香提鲜的黑胡椒，

像一对相识多年的老友般配合默契。

黑胡椒厚实的存在感，却又不会喧宾夺主。

天生一对！

特味浓专用黑胡椒酱

今天这道黑椒牛肉粒，不仅牛肉嫩而入味，

搭配鲜美的杏鲍菇，口感会更丰富。

再以青红尖椒点缀提香增色，

可以说是色香味俱全啊！

——黑胡椒牛肉粒这道小炒颜色丰富，看一眼都觉得非常下米饭。吃起来牛肉嫩滑，再裹着丰富鲜香的黑胡椒汁，每一口都是特别的满足。

属于经典的快手小炒。

“ 我外表是黑色的皱皮， 但我能调出美味，是餐桌调味之王，但除非你仔细琢磨我的内在， 否则无法发现我的价值”。胡椒味辛有温中下气，消痰解毒的功效。对胃寒所致的胃腹冷痛有缓解作用。

用特味浓黑胡椒酱做成多种美食！

美食制作与诠释

食材：牛里脊肉250克、杏鲍菇2个、青红椒各1个

尖椒2个、蛋清、料酒、特味浓黑胡椒酱适量、特味浓黑椒腌料适量、特味浓高汤汁适量、葱蒜适量、1勺玉米淀粉、油适量。

制作方法 ：

第一步：把牛肉切成块放入碗中。依次放入蛋清、料酒、玉米淀粉、特味浓黑椒腌料腌制10分钟。  

第二步：把杏鲍菇切成方块、青红椒切块、葱切段、蒜切片备用。 

第三步：热锅倒入食用油。然后把腌好的牛肉粒放入锅中，滑炒至牛肉变色即可控油盛出。  

第四步：趁着锅里剩下的油，把杏鲍菇放入锅中煸炒1分钟，直至杏鲍菇变软。

第五步：把青红椒、尖椒入油锅中煸炒十几秒，然后盛出备用。 

第六步：锅中再倒入少许油，然后把葱段、蒜片放入锅中煸炒出香味，往锅中放入2大勺特味浓黑胡椒汁、稍煸炒后往锅里倒入一碗特味浓高汤汁煮开，未收汁前把刚炒好的所有蔬菜和牛肉放入锅中，翻炒均匀加少许水淀粉翻炒均匀出锅。

小贴士

1、牛里脊肉切去带筋膜的部分，否则会影响口感。

享受

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