痛风性关节炎饮食该怎么安排

　　在生活中，痛风性关节炎如何才能吃得健康，相信这是大家都特别关心的问题。要知道，这种风湿疾病的产生与饮食不当是不无关系的。

　　为了吃得健康，患者需要积极改正自己的不良饮食习惯，患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、黄豆及豆制品等。痛风性关节炎患者要选用低嘌呤饮食，如精白米、玉米、馒头、面条、苏打饼干；蔬菜类有卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、山芋、土豆等；动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋等，因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给量允许范围内选用。

　　发挥饮食的调养功效是痛风患者在平时需要注意的，因为，患者可以多吃维生素类食物，这对身体有好处。供给充足B族维生素和维生素C。保证蔬菜、水果等碱性食物的供应量。因为碱性食物能提高尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出，缓解疼痛症状；蔬菜和水果富含维生素C，能促进组织内尿酸盐溶解，有利于减轻症状。痛风症患者易患高血压和高血脂等，饮食宜少盐。