其实我们是叫炸FANBEIGE 这三个字 还真不知道具体是咋写的,很多朋友说叫果子哦...无聊炸了堆,是很大一堆,很恐怖的一堆.可以做咸的甜的两种,可以做成煎饼果子,也可以放凉透了,放入塑料袋中,通风处,半个月都会脆脆的,嘿嘿,小时候只有过年才会做哦,因为很复杂,现在奶奶每年还会做哦
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和面:需要糖、清水、面粉、鸡蛋一个、猪油(嘿嘿,我放的黄油)这个面不可以太软,硬点不黏糊。 - 2
和成面团,再揉光滑。 - 3
两种花样,翻花的。
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刀割的。 - 5
放入热油锅,开炸。 - 6
变色时记得翻面。
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金黄时捞出来。 - 8
既然做了果子,不做个煎饼果子对不起大家啦,我就一起做了。面糊搅拌,不要太稀,放平底锅,擦一层油,擦不是滴,很少油, 饼干后,打上鸡蛋。 - 9
放入果子,包起来。鸡蛋那变熟了后翻面,在没鸡蛋的那面涂辣椒酱、甜面酱,可以放入葱花、香菜的哈哈,也可以双面都加蛋。
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成品,卷不起来啦,就自己这么吃吧。 - 11
配壶自己做的玫瑰奶茶,味香啊