鸡蛋和此菜搭配，清脆爽口，鲜嫩多汁，营养又美味！

而且价钱也很便宜，炒出来的肉质软软的，比肉还好吃，老少皆宜，不管颜色上还是味道都是非常好的。

【西葫芦炒鸡蛋】

制作过程

把西葫芦洗干净切成片，葱切末备用。

鸡蛋打入碗中，放入少许盐快速打成蛋液。

锅中倒入适量植物油，油热倒入蛋液快速划散盛出。

锅中再次倒入油，葱末爆香后将西葫芦倒入锅中，加适量的盐翻炒片刻，把鸡蛋倒入继续翻炒即可出锅。