青豆排骨汤：多给孩子做这道菜，营养丰富！

老话说“春吃豆，胜吃肉”，豆子的营养丰富，尤其是富含优质的蛋白质、钙含量较高，非常适合在春季食用，春季是孩子长高的黄金季节，多吃些豆类能帮助孩子更好的长个子

青豆排骨汤

【材料】

青豆、排骨、食盐；

【做法】

1、排骨血腥味比较重，为了去除腥味，需要提前放在清水中浸泡1小时，浸泡出排骨中多余的血水，浸泡过处理干净的排骨放在锅中，加入适量的清水、姜片和料酒去腥，选择低压炖煮；

2、青豆和排骨的炖煮时间不一样，为了软烂程度相似，先炖煮排骨，后加青豆，排骨炖好之后加入青豆，加一勺食盐调味，盖上盖子，再次选择低压炖煮，时间差不多在20分钟；

3、炖煮好之后出锅装盘，好吃的青豆排骨汤完成，排骨软烂，青豆入味；