◆ 用 料 ◆
猪绞肉 100g
毛豆 150g
五香豆干 2块
朝天红椒 2个
盐 一小勺
生抽 一勺
鸡精 少许
猪绞肉 100g
毛豆 150g
五香豆干 2块
朝天红椒 2个
盐 一小勺
生抽 一勺
鸡精 少许
◆ 做 法 ◆
1、五香豆干切成细丁,朝天红椒切成小圈。
2、锅内烧开水,放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用。
3、锅内热少许油,放入猪绞肉小火煸炒至出油。
4、加入豆干丁,及红椒圈炒出香味。
5、加入烫过的毛豆,加一勺生抽,一小勺盐,少许鸡精。
6 、再翻炒至毛豆的水份收干即可。
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