人这一生都离不开钙，婴幼儿需要它来促进大脑发育，少男少女需要它来发育骨骼，中老年需要它来防止骨质疏松
最常见的补钙方式是喝牛奶。
牛奶，是人体钙质的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，被誉为是“营养最接近完善的食品”。
对于牛奶补钙的认知，大家都明白，但要是问：知道喝哪一种的牛奶更适合自己吗？可能很多人就懵了：就纯牛奶啊，还能有什么牛奶？
今天，挂号君就来和大家说说：牛奶怎么选、怎么喝。
牛奶怎么选？
市面上常见牛奶有：鲜牛奶、纯牛奶、全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、含乳饮料。
1
鲜牛奶
大家可别以为鲜牛奶就是奶牛直接挤出的奶哦~未经处理的生牛奶含多种细菌及病原菌，对人体有潜在危害。
目前市面上的鲜牛奶，一般使用低温灭菌（又称巴氏灭菌奶），含有较为安全的微量元素，风味和营养也较佳。
·建议人群：青少年。发育关键时期的牛奶摄入量，能够明显的影响青少年的骨密度、身高及体重。
2
纯牛奶
纯牛奶采用高温瞬时灭菌法，过程中会破坏一些微量营养物质（如维生素），但不会破坏主要成分：蛋白质、钙。
·建议人群：发育成熟的成年人，根据自己的身体情况及口味偏好选择。
3
全脂牛奶
全脂牛奶脂肪含量为3%左右，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E及丰富的矿物质。
而牛奶的香浓口感主要归功于脂肪，全脂牛奶的口感也更加浓郁、顺滑。
·建议人群：维生素和钙流失较为严重的老年人。
4
低脂牛奶
低脂牛奶中脂肪含量较全脂牛奶更少，部分维生素会在工艺过程中损失，口感一般。
·建议人群：发育成熟的成年人，如偏肥胖人群。
5
脱脂牛奶
顾名思义，就是脱去了牛奶中的脂肪，使脂肪含量较少。
同时，脱脂牛奶在脱去脂肪的同时也会脱去维生素A、维生素D以及维生素E，但它的热量更低，口感会更加寡淡。
·建议人群：发育成熟的成年人，有高血脂、心血管疾病、脂性腹泻的人群。
6
酸奶
酸奶经过发酵，保存了牛奶原本的营养，且其特有的乳酸能刺激胃酸分泌，更容易使人体吸收。
·建议人群：肾脏较为虚弱，不能很好的处理大量蛋白质和矿物质人群，如：儿童。
7
含乳饮料
含乳饮料严格来说，并不能算作牛奶。饮料中添加了不少糖、乳化剂、使用香精等，虽然也含有钙物质，但人工添加的钙并不容易被吸收。
牛奶怎么喝？
1
早上喝还是晚上喝？
其实是一样的（尿频的人不建议睡前喝）。
牛奶中的确有助镇静的成分，但含量不高，它对睡眠的影响微乎其微。因此，早晨喝奶还是晚上喝奶，营养差别不大。
如果想为喝奶找个最佳时机，那么是——饭前30分钟最佳。有研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖。
2
牛奶可以空腹喝吗？
当然可以(但是乳糖不耐受者请不要空腹喝奶)。
身体对牛奶养分的消耗顺序为：碳水化合物—脂肪—蛋白质。空腹与否都不会影响营养的吸收。
3
牛奶喝多少？
《中国居民膳食指南》建议，成人每天应该摄入300ml牛奶(差不多1.5个一次性纸杯)或相当量的乳制品，这样有助于平衡膳食结构，补充钙质和蛋白质。
不过某些特殊人群，比如儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人、骨质疏松患者等，应多喝奶制品，每天可以喝500ml甚至更多。
牛奶虽好，但这9类人最好别喝!
消化道溃疡患者、腹胀、腹痛等症状者、胆囊炎和胰腺炎患者、返流性食道炎患者、肾结石患者、缺铁性贫血患者、腹部手术后的患者以及乳糖不耐受和频繁接触铅的人不宜喝牛奶，以免造成消化系统不适，加重病情。
ps:如果喝完牛奶拉肚子，那或许是乳糖不耐的表现，可选择无乳糖牛奶、酸奶、奶酪。
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