沁水县土沃乡上沃泉村灵芝种进大棚里

2013-4-26 16:02:00　来源：太行日报  作者：段姝贤 

提起灵芝，许多人的第一反应是“名贵、稀有”，如今，这样的名贵药材要在我市安家落户了。4月16日，记者走进位于沁水县土沃乡上沃泉村的山西博大万吨灵芝、北虫草项目基地，探访工程建设进展情况。“明天，市质监部门对灭菌锅炉进行检测，合格后，我们马上进行试生产。”山西博大投资有限公司副总经理张新立说。

山西博大万吨灵芝、北虫草种植及加工项目是沁水县招商引资项目，总投资5亿元，主要从事灵芝、虫草及其他药食用菌的种植及深加工生产。一期工程去年8月份开工建设，如今，制种车间已经完工，办公楼、研发中心正在收尾，300栋种植大棚已经建好。

“今年2月份，我们开始‘液体菌种专用母种的培养，为项目开工做准备。别小看了这菌种，里面可大有文章哩。”朱新锁教授两鬓斑白，从事植物与菌类营养研究45年，拥有两项产品专利，这种“液体菌种专用母种”就是他研发的新成果。

为了说明两种菌种的不同，朱新锁特地从实验室拿来两瓶密封的试验瓶，一瓶里是黏稠的黄色液体，另一瓶的瓶壁上全是白色的绒毛。“灵芝是名贵的药用及食用菌，古代称为长生不老的‘仙草，北虫草则是虫、菌结合的药用真菌，都是珍稀的中草药。这瓶黄色液体里的黑色颗粒是灵芝活体菌丝，在生产中，每100升液体加上10升这样的液体菌种，经过90天的培养，就育出了灵芝菌种。目前，许多企业采用这种传统的菌种进行生产。”

朱教授拿起另一瓶菌种，没做解释，先卖了个关子。“这一瓶菌种是450毫升，你猜猜这样一瓶菌种相当于第一瓶菌种的多少倍？”看到记者摇头，朱教授伸出两根手指头晃晃说，“二十倍”。“这种‘液体菌种专用母种是对传统的菌种进行了压缩，每450毫升菌种等于传统的10升菌种，不仅好运送、产量高，更重要的是传统菌种培养时间需要90天，这种‘液体菌种专用母种培养时间为72小时以内，成本低，效益高。”朱新锁说。

进入制种车间，绿色的地板，白色的墙面，现代化菌种培养器，庞大的灭菌锅炉，完善的除尘设施，生产的准备工作都已就绪。“灵芝、虫草的育种对环境要求很高，我们这里的无菌标准比医院手术室的还要高呢。当地环境好，能实现灵芝和虫草的原生态生长，保证药材的品质。”张新立说。

厂房内，一群姑娘小伙儿正在学习生产操作规程，还有工人在熟练地制作菌袋。24岁的梁学美来自下沃泉村，她告诉记者，自己在家门口实现了就业，还从事的是科技含量高的项目，能学到真本事，掌握一技之长。

在厂房门外，《项目工程进度表》格外显眼，项目建设每月的目标任务清晰具体，到今年底，企业将建成750栋大棚。张新立说，工程共分三期进行，到2015年底完成后，建成加工基地75亩，种植基地8000亩，建设种植大棚2250个，并实现产品深加工，生产灵芝孢子粉、灵芝孢子油及专利产品菌益生，年销售收入达20亿元，成为全国规模最大的有机灵芝种植加工基地；深加工基地还将利用种植加工后的副产品生产畜禽饲料营养补充剂，提高畜禽抗病能力，打造绿色循环、高效农业典范。

土沃乡乡长田玉珍说：“乡里主动服务项目建设，帮助企业流转土地750亩，建起了几百栋大棚，附近村不少年轻人到企业上了班，解决了就业难题，这是个带动村民致富增收的好项目。”

项目区内一派热闹繁忙的景象，放眼远望，四周一片翠绿，散发着春的气息。

发稿前，记者又电话联系了张新立。“我们已经开始试生产了，3万袋菌包经过消毒冷却，目前正在注入菌种，经过十几天的培养后，菌包就要送进大棚里了。过段时间你再来时，就是一片丰收景象了。”张新立说。

该项目总投资5亿元，将建设种植基地8000余亩，日光温室大棚6000-8000栋，加工基地75亩。主要从事灵芝、北虫草等药食用菌的种植及灵芝孢子油、孢子粉、益生菌系列保健产品的生产。项目建设分三期，一期工程中的制种车间、办公楼、研发中心等基础设施建设已经完工，350栋灵芝大棚已建好并投入试生产，今年底还将建成750栋种植大棚。整个项目建成后，灵芝保健系列产品年销售收入可达20亿元以上，将成为全国规模最大的有机灵芝种植加工基地。

    被称为“仙草”的灵芝之所以能够走入寻常百姓家，靠的是科技创新。负责生产管理的刘总向记者介绍说：灵芝种植加工这技术是陕西的朱新锁教授从事植物与菌类研究40多年的重要成果。目前公司有6项科研成果申报了国家专利，其中，灵芝液体菌种生产技术属世界首创。采用该技术不仅成本低、接种方便、菌龄整齐一致，而且更重要的是发酵快、时间短。传统的灵芝菌种培养需90天，而液体菌种培养技术只需72小时。其生产加工程序为：用大棚种植有机灵芝，加工芝灵生产孢子油、孢子粉、菌益生系列保健食品和畜禽灵芝多糖口服液等系列产品。种植灵芝的废菌包可加工成有机生态肥还田，用于有机小米杂粮种植。整个生产实现了绿色、环保、循环发展。