绿豆芽炒肉片

食材：绿豆芽400克，猪里脊100克，生抽2勺，盐2克，淀粉1勺，料酒1勺，胡椒粉1克，油适量，蒜片4克

做法：

1、猪里脊切薄片，将淀粉和胡椒粉，一勺生抽和料酒放入肉片里面，用手抓匀后腌制几分钟。

2、绿豆芽清洗干净后捞出沥干水分。

3、热锅，倒入适量的油，先爆香蒜片，把肉片倒入锅里，大火快速溜炒。

4、倒入豆芽菜转中火翻炒均匀，出锅前倒入少许的米醋翻炒均匀即可。