干煸大虾

【食材】虾500克，葱，姜，蒜，香菜各少许。

【做法】

1.虾挑去虾线，去掉虾须，冲洗干净。

2.锅中倒入食用油，下入大虾，煎至两面发红，大半熟。

3.把大虾拨到一边，倒入葱姜蒜末，炒出香味，倒入少许料酒，白糖，把大虾翻炒1分钟。

4.倒入少许芝麻油，撒上香菜即可。