五花肉焖豆腐

用料

五花肉300克 豆腐一块，金龙鱼植物调和油适量 葱姜蒜适量

青红椒适量 味达美蚝油一勺，酱油一勺 鸡精少许

花椒粉少许 淀粉半勺，豆瓣酱半勺 料酒一勺，宴友食用油

做法

准备一块豆腐备用。

锅中放入适量金龙鱼植物调和油，豆腐切三角形块放入两面煎金黄。

五花肉切片。

肉煸出油煸香放入一勺料酒去腥，再放入姜蒜片和花椒粒。

放一勺蚝油。

一勺酱油。

半勺豆瓣酱翻炒。

倒入煎好的豆腐块翻炒。

倒入辣椒 葱翻炒均匀。

勾一点点薄欠焖一小会收汁。