土鸡蛋炒芹菜的做法

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做法步骤

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  1

  材料图。　　　　　
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  2

  将芹菜和香葱切小粒，鸡蛋找散。
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  3

  炒锅倒油烧热。下入葱和芹菜粒炒香炒透。　
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  4

  漫漫的淋入蛋液，　　
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  5

  中火慢慢加热锅子，底部凝固后用筷子轻轻的翻动一下。
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  6

  蛋液全部凝固后放上盐，离火拌均匀即可出锅。

小窍门

芹菜的量不要太大，一定要切成碎粒。

将菜粒炒透后再淋入蛋液，这样子蛋炒出来比较嫩。