椒盐土豆

材料

小土豆10个（用大土豆切成块也可以），葱花少许，椒盐粉适量，黑胡椒粉适量，辣椒粉适量，盐适量，食用油

做法

1. 先将小土豆去皮洗净（如果是大土豆去皮切块就行了），放入锅中隔水蒸，蒸到7分熟即可。然后取出备用。

2. 炒锅烧热后，放入适量食用油，待油热后倒入煮过备用的土豆，稍微翻炒一下，用锅铲压扁成饼状，开小火慢慢煎至两面金黄。

3. 然后放入适量的盐，椒盐粉，黑胡椒粉，和辣椒粉。继续翻炒片刻。

4. 最后加入少许葱花，即可出锅装盘。