家常麦片虾的做法

主料

虾10只、麦片200克

辅料

料酒5克、鸡粉2克

糖10克、盐2克

黄油5克

做法步骤

1. 将虾去虾线，从背部剪开。

2. 用盐、鸡粉、料酒将虾腌制10分钟。

3. 虾拍淀粉入油锅炸至金黄色。

4. 锅内放入麦片、糖、少许盐炒至金黄酥脆。

5. 锅内放少许黄油，下入虾和麦片翻炒，盛出后将麦片盖在虾上即可。