莴笋炒脆肠

食材

莴笋、大肠、盐、红椒、油、蚝油、蒜。

做法

1、将莴笋洗净，去皮，切条，红椒洗净去籽切片，大肠洗净，煮熟切块。

2、锅中倒油烧热放入蒜片，放入大肠炒香。

3、再放入莴笋，红椒炒熟，最后调入盐、蚝油调味即可。