花菜炒鸡蛋

所需食材：花菜半个，鸡蛋2个，花生油适量，食用盐适量，鸡精适量。

烹饪方法：

第一步：准备好制作花菜炒鸡蛋所需的全部食材。

第二步：将花菜切成小朵，清洗干净，沥干水分备用。

第三步，将鸡蛋敲破，打在碗中，然后加入少许清水、适量食用盐和适量鸡精，用筷子将鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液。

第四步：锅清洗干净，擦干水分，加入适量的花生油烧热，然后倒入花菜。

第五步：花菜翻炒至软熟，然后在花菜上面倒入蛋液，关小火，待蛋液稍微成型，然后翻炒。

第六步：翻炒至鸡蛋全部熟了，花菜炒鸡蛋就做好可以出锅了。

小提示：1.因为鸡蛋液已经放了食用盐和鸡精，所以就不用单独再放了。

2.加入蛋液到花菜时，要关小火，以免把鸡蛋炒焦了。