【六安瓜片】中国十大名茶之一,安徽特种绿茶,产自大别山深处。是世界上唯一一种“无芽无梗”的茶叶,不采芽、且去梗,保证了茶“叶”的纯粹无杂质,可确保茶味香醇饱满且浓而不苦,香而不涩。
要说它产地在哪里,先看看市场上的六安瓜片有哪些?
【工艺区别】
六安瓜片从工艺上可以分为机制和手工:
l 机制瓜片:顾名思义就是机器制作出来的。由于是机器标准化生产出来的,所以它的条形整齐好看,产量高,成本低,所以价格相对实惠。
l 纯手工瓜片:是由经验丰富的老师傅,运用传统古法制茶工艺纯手工亲手做出来的。茶叶产地海拔更高且土壤肥沃,长出的茶鲜叶更加厚实,口感更香更浓,更好喝。由于是纯手工古法制茶,并非机器标准化生产出来的,所以它的条形没有那么好看,比较褶皱,但相比机制的更香更浓,口感更好。但产量低、成本高。
l 不同工艺的茶鲜叶品质的区别:
机制瓜片和纯手工瓜片的茶叶产地不同,纯手工瓜片的产地海拔更高,土壤肥沃、自然环境更佳优越,所以生长出来的叶子,厚实饱满,这种叶子,由于厚实肥壮,用机制的方法无法制作出蜷缩的形态;山下的叶子相对更薄,更方便机器加工成美观整齐的形状。所以纯手工的茶相对更耐泡,味更浓重。简单地总结就是:
n 机制的:好看、实惠、清新淡雅
n 纯手工的:好喝、珍贵、香醇厚重
所以两种工艺的采摘的叶子产地就不同了,机制的是山下的,手工的是山上的,当然手工的正传统正宗,但机制也不至于有什么问题,毕竟如今消费时代,所有都是纯手工的也供不应求,我们的机制的瓜片的产地就在独山镇,我们的手工的瓜片的产地在响洪甸。
【最早的叶子出在哪里?】
以六安瓜片的主产区为范围,哪里出来的叶子最早?是响洪甸水库区,因为水库区山水环绕,水土好、营养丰富,所以这个地方的叶子吸收更丰富的营养更早长大,叶片长得厚实肥壮。从现象推理,所以响洪甸的水土是最好的水土之一。
联系客服