海鲜粥

• 
  
  

防结核病

抵抗力

下奶

安神助眠

动脉硬化

助睡眠

增强体质

健脾胃

缓解尿频

降压

降胆固醇

• 工艺煮
• 难度
  初级入门
• 人数
  2人份
• 口味 咸鲜味
• 准备时间
  30分钟
• 烹饪时间
  <30分钟

芷萍

菜谱：146　/　关注：0　/　粉丝：82 海鲜粥的原文　/　2013-08-14　/　6167人看过

“一道食材丰富的海鲜粥，家的味道顿显，饱含爱意与温暖的一碗海鲜粥。”

用料

主料

• 

  螃蟹1只

• 

  虾6只

• 

  糯米半碗

• 

  干贝2汤匙

调料

• 食盐

  1茶匙

• 姜汁

  1/2汤匙

• 芝麻油

  1茶匙

• 白胡椒粉

  1/2茶匙

海鲜粥的做法

1.准备海蟹一只，准备生姜汁和糯米别用

2.准备干贝和鲜虾，糯米淘洗干净放入锅中，加入足量清水，放入生姜汁和芝麻油，开火煮粥

3.将螃蟹仔细的清理干净，拆分成小块

4.将拆好的螃蟹放入锅中，加入适量清水，放入玖顺生姜汁煮，煮熟的螃蟹捞出备用

5.干贝洗净泡发备用，将干贝放入锅中

6.将煮好的螃蟹放入粥中，最后放入大虾，加入适量食盐和白胡椒粉调味，关火即可食用

烹饪技巧

1、加入生姜汁是为了平衡蟹的寒性；

2、加入芝麻油，防止米汤溢锅。