炒菜放调料顺序，放各种调料的最佳时间

做菜放调料先后顺序有讲究，放各种调料的最佳时间 怎么做菜 学做菜家常菜 怎么做菜 炒素菜做法 炖菜做法 红烧菜做法 汆丸子做法 凉拌菜做法

【炒肉菜】

1、炒肉菜快熟了再放盐

2、正确放调料顺序：第一步糖、第二步酒、第三步醋、第四步盐、第五步酱油

【炒素菜】

1、炒素菜翻炒几下就放盐

2、正确放调料顺序：第一步盐、第二步糖、第三步醋（绿叶菜不放）、第四步味精

【炖菜、红烧菜】

1、炖烧菜先放料酒

2、正确放调料顺序：第一步料酒、第二步酱油、第三步糖、第四步醋、第五步盐

【汆丸子】

1、汆丸子调料先放肉里。

2、正确放调料顺序：第一步胡椒粉、第二步料酒、盐、蛋清。

【凉拌菜】

1、凉拌菜调料最后一起放。

2、正确放调料顺序：盐、白醋、糖、香油、生抽、花椒油调成汁最后一起放。