中国的高血脂人数已经达到1.6亿，事实上，这只是一个比较保守的数字，也许实际人数会更多，什么样的人会高血脂？可能大家第一想到的就是每天大鱼大肉的吃，看起来油光满面的人，很容易得高血脂。确实吃肉太多，尤其是吃肥肉太多是导致高血脂的一大因素。吃肉太多，摄入的饱和脂肪酸也就比较多，这样就可能让人全身发炎，身体受到缓慢的破坏！
吃了吃肉太多容易导致高血脂之外，还有三种情况比吃肉多还要厉害，几乎是人人都逃不掉，我们一起来看看吧！
高血脂的元凶找到了，“吃肉太多”排第四，排首位的每个人逃不掉
3.猪脑
有一种食物，比肥肉的危害还要大，是真正的“元凶”之一。那就是猪脑，它属于胆固醇含量最高的食物之列，是肥猪肉胆固醇含量的30倍，每100克猪脑中含胆固醇高达38克。如果长期吃的话，血管很快就会被堵住，脑梗、心梗，随之而来。
2.喝酒
高血脂并不是肥胖人的“专利”，日常经常喝酒,很容易会导致身体中的甘油三脂出现增高现象。酒精会影响血脂代谢功能，还会影响血管的内皮功能，加速脂质的沉积，高血脂的人不可以喝酒,喝酒会导致高血脂病情加重。
3.代谢慢
以前高血脂是中老年疾病，虽然现在年轻人也有许多高血脂患者，但是高血脂还是跟年龄跟身体代谢慢关系很大，你不难发现生活中很多年轻人尽管吃肉很多，但是其身体代谢能力强，体内多余的血脂类物质能够比较容易排出体外；而很多年纪大的人即便吃肉很少，但因为代谢能力差，所以每次摄入的胆固醇不能及时排出，而堆积在体内，时间长了就会引起高血脂和动脉粥样硬化等心血管疾病。从这里显而易见，身体体制占有关键的因素，年纪大了机制衰退，不易消化，不易吸收，而年轻则相反。
那么生活中我们要如何来预防高血脂呢？饮食占很大的因素，日常可以多吃以下食物：
菊花茶
菊花具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效，晒干后泡水喝，有助降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化，保持血管弹性。
鱼肉
鱼肉属于白肉，含有丰富的维生素、蛋白质、无机盐、叶酸以及钙、镁、铁、磷等微量元素。鱼肉的脂肪含量很少，即便是多吃两口，也不会给身体造成负担。
绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
玉米
玉米含大量亚油酸、卵磷脂、胡萝卜素、钾、硒、镁、膳食纤维及维生素A、E、F等，其富含的钙，能促进细胞分裂，减少血清胆固醇的沉积，对于高血压、高血脂等心血管疾病有一定的预防和治疗作用。长期将玉米作为主食食用，可使血脂肪下降,并软化动脉血管。
无花果
无花果是一种比较稀有的水果，味道十分甜美。其所含的脂肪酶、水解酶等具有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
其实人们降血脂的过程，就是一个提升血液里的好胆固醇的过程，只要血液里好胆固醇多过坏胆固醇，血脂乖乖的就降下去了。祝你健康！
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