清明节气是物候的节气
这段时间天气忽冷忽热
变化多端，令人应接不暇
要想健康完美的度过
就要了解
“八种芽菜、六种水果、
五‘不’禁忌、四个原则”
首先，
中医认为：“初生的芽是生命力的集聚”
所以说
吃豆芽跟吃豆瓣完全不同
清明节前后
要有意识地多吃绿色的“芽菜”
一、绿豆芽
1
清热解毒
春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。
2
疏肝健胃
从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。
二、豌豆苗
1
补充营养
豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。
2
清热解毒
豌豆苗虽小，但食疗养生的价值却很大，不仅能够清热解毒，补充身体所需各种维生素，还能美容养颜。
3
调节血压
豆苗含丰富钾、磷，钾是维持肌肉运作的必需物质，并能调节血压。
三、蒜苗
1
抗癌
发芽大蒜的抗氧化物含量比新鲜大蒜更高，且在发芽后第五天达到峰值，因此具有更好的防癌、抗衰老效果。
2
消积食
蒜苗的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。
3
预防血栓
蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
四、芦笋
1
利尿排湿
芦笋具有利尿作用，能帮助人体排出多余水分，缓解腹胀不适。
2
控制血压
芦笋中无机盐、维生素含量较多，因含钾量较高，对水肿和高血压有益。
3
抗衰老
芦笋含丰富的黄酮类物质，具有抗氧化作用，对防衰老有较好效果。
五、荠菜
1
治肠炎
传统医学认为荠菜可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。
2
平肝明目
荠菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。
3
延年益寿
民间还把荠菜作为延年益寿的保健品，古书上把用荠菜加米粉煮成的荠菜糊誉为“百岁羹”的记载就是很好的说明。
马齿苋
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降压降糖
马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
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凉血解毒
《本草经集注》中介绍，马齿苋能清热利湿，凉血解毒。
七、蕨菜
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消食减肥
蕨菜中的粗纤维能促进胃肠蠕动，减少肠胃对脂肪的吸收，起到下气通便、消食减肥的作用。
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杀菌清炎
蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效。
八、香椿
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健脾开胃
香椿中富含钙、磷、钾、钠等成分，其中含有的香椿素等有机物，能健脾开胃，增强食欲。
2
增强免疫力
香椿中富维生素C、胡萝卜素等，有助增强人体免疫力。
清明节前后，要吃芽菜！
可这时候也是与大量应季水果见面的时候
应季水果除了味道好、口感好
营养价值也至关重要
现在要吃六种清明节前后的应季水果
让美味与养生两不误！
枇杷
金色的外表像可爱的小灯笼，剥开外皮，里面的果肉味道香浓、柔软多汁、酸甜适口。枇杷表皮黄而多蜡质，因此又被称为“黄蜡丸”。
芒果
春天来了，芒果又如约而至。
金黄的颜色，萌萌的外表，独有的香味让人停不下来。芒果有“热带果王”的称呼，而小腰芒的口感在芒果家族中更是比较极致。
桑葚
桑葚是天然的养颜水果。
这个季节，女性吃点很不错，富含具有抗氧化作用的花青素，有营养皮肤的作用。此外，对睡眠有一定帮助，还可有效扩充血容量，缓解高血压。
草莓
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素。
中医认为：草莓味甘性凉，有润肺生津，利尿消肿的作用，有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些。但胃肠功能不佳的人应少吃。
荸荠
荸荠水分重，是很好的润燥之果。
《本草纲目》记载：荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。
青枣
古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实营养丰富，有净化血液，助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，因而有“热带小苹果”、“维生素丸”之美称。
清明之后要吃“八种芽菜，六种水果”
但吃了这些还不够
你还需要牢记“五‘不’禁忌”
——“不静、不湿、不冻、不酸、不怒”
不静
春天的重点是养阳，养阳的关键是“动”，切忌“静”。
人们应积极到室外锻炼，但是老人春练不要太早，应在太阳升起后外出锻炼，锻炼前应喝些热水、牛奶、蛋汤等热汤饮，同时运动要舒缓。
不湿
居室每天中午要开窗通风，被褥和衣服要保持干燥透气，春季多穿纯棉的宽松衣服，可避免发生湿疹。另外，不要选择潮湿的地方进行锻炼，运动出汗后要及时擦干。
不冻
春季气候忽冷忽热，要遵循“春捂”之说，不宜马上脱下棉衣。
换装时应遵循“下厚上薄”的原则，先把上衣减掉一些，裤子可晚一些减，下身宁热勿冷，以助养阳气。
特别是患有慢性支气管炎、肺气肿的老年人、有痛经史的年轻女性，初春时要尽量使身体“不冻不寒”。
不酸
春天饮食应“省酸增甘”，因春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃。所以，春季饮食忌酸。
酸性食物有羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。
宜食用甘温补脾之品，可多吃春笋、大枣等。
不怒
春季是肝阳亢盛之时，情绪易急躁，要做到心胸开阔，身心和谐。心情抑郁会导致肝气郁滞，也使免疫力下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。
常言说到：“清明断雪，谷雨断霜”
这表示着到了清明之后，气候会相对温暖起来
但在清明前后
仍然有可能会有冷空气的入侵
还记得清明节前北京的那场大雪吗？
要想清明节后继续保持身体健康
要遵守“四个原则”
春季多数花儿已经开放，是花粉过敏的高发季节。而清明节的湿气会比较重，荨麻疹和过敏性鼻炎患者还有哮喘等疾病，都是这个季节的高发疾病，更要特别注意。
在清明时节，养生要注意和大自然的同气相求，要多食用应季和当地生产的蔬菜和水果。水果要和应季、当地相适应，才能够帮助人体进行自我调节。
清明正处于温暖的空气和冷空气交替的时候，天气忽晴忽雨，忽冷忽热，人的身体往往会因为湿气的入侵，导致出现四肢发麻的情况。
所以在饮食方面，除了要多吃利水祛湿的食物之外，也要适当的多吃一些舒筋和养血的食物。
春季是养肝的主要时间，如果能保持肝功能正常，那么体内的气就能运转正常，保持旺盛的经历，气血也就会通常，五脏六腑也能维持正常的运作功能。
“八种芽菜、六种水果、
五‘不’禁忌、四个原则”
按照这个节奏过清明，想生病都难
应时，应季，应景
有助于防病养生，不要错过了哦！
来源：广州本地宝、网络
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