在目前的所谓现代科技医学发达的文明时代，我们其实就彷彿活在一个毒物的世界，环境荷尔蒙、大量的农药，化学致癌物、起云剂添加物，工业污染，水源污染，黑心食品等等！确实闹得人心惶惶，无所适从，无法避免的污染因素，根本无路可逃！是最近很多人心情的写照。
其实，现代人们面对袭天卷来的现代食品毒物，我们的老祖宗传下来的古代中医早就给我们准备了许多良方， 甘草黑豆汤、(又称解毒汤)，源于《本草纲目》。甘草为中药解毒要葯之一。
李时珍说：
按古方称大豆（实指黑豆）解百葯毒，予每试之，大不然，又加甘草，其验乃奇。
甘草黑豆汤可解大部份的现代毒素，而且没有副作用可解百葯毒。
黑豆和甘草皆能解百毒, 功效如下：
1.养肝
2.去毒(包括中药和西药的葯毒)
3.利湿(利尿)
4.活血气
5.治疗皮肤病
【甘草】
又名为「国老」，是调和药性的好帮手。
【国老·众葯之王】
甘草入葯已有悠久历史。
早在二千多年前，《神农本草经》就将其列为葯之上乘。
南朝医学家陶弘景将甘草尊为「国老」，并言：
此草最为众葯之王，经方少有不用者。
国老:
即帝师之称。
把甘草推崇为葯之「帝师」，其原因正如李时珍在《本草纲目》中所释：
诸葯中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众葯有功，故有'国老'之号。
【甘草用途】
甘草性平，味甘，归十二经。
有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。
在中医药理解说上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百葯。
临床应用分「生用」与「蜜炙」之别。
生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。
【黑豆】
黑豆可入肾，早就是现代食疗者常用的食品现代食物营养学研究:
黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。
特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。
钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸硷平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。
研究表明，黑豆中的异黄酮是一种植物性【雌激素】，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
黑豆的血糖生成指数很低，只有18，因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食有。
以下为大家推荐几种黑豆甘草汤的制作方法：
【 甘草黑豆汤 】
甘草二两(约65g)
黑豆300g
水2000ml
煮一锅水，当成绿豆汤煮法来煮，煮到黑豆变软即可。
可将煮好的汤当水喝，或连渣打成汁服用。
【甘草黑豆汤做法】
1.黑豆300公克，洗凈，浸泡水中4小时左右然后置冰箱过一夜。
2.不锈钢锅中注入2000cc的水，再加入浸泡过黑豆的水，开大火，将水煮沸。
3.将浸泡后放置于冰箱一夜后的黑豆投入沸水中，加入少许海盐(凡是豆类食材，加入海盐，较易熟软，这是诀窍)，转中火，继续焖煮约10分钟左右。
4.再放入甘草二两在锅中焖煮的黑豆中，转文火（中小火）煮到黑豆熟软为止。
5.煮好的甘草黑豆汤可当茶饮用，或以果汁机，将黑豆打成黑豆浆饮用。
备注提醒:
但甘草黑豆汤也有派不上用场的时候，类固醇的毒性它就无计可施，没有办法解。
但是对于其它的毒，甘草黑豆汤大多可以解
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