【Amos-RH的回答(87票)】:
感谢@程瀚 邀请。
虽然之前经历了创业,运营过一个相对正规的家政公司,也遇到了许多困难,本以为这会是一个对我来说相对轻松的问题。但真正当我静下心来思考这个问题时,却感觉仅将之前遇到过的难处一一列举是远远不够的。如何能够由表及里,找到一些深埋在表层下面的东西挖掘出来,是我在这些天里想的最多的。
想要解决问题,准确的定位以及分析成因和内外背景是第一步,随后才能制定策略和方案去解决。但由于篇幅有限,此处我只负责提出问题,将不做进一步的讨论。
1. 概念不清晰,找不准发展方向,容易导致
3. 没有特别好的商业模式以及规模扩张比较困难
4. 客户定位与意料之外的竞争对手
----------------以下长文------------5/18-最后编辑----------O(∩_∩)O-----------
1. 概念不清晰,找不准发展方向
什么是家政?
这是一个各人理解差异相当大的概念。平时问一个路人,他可能会告诉你就是“搞卫生”;一个临产的孕妇可能会告诉你“月嫂”;一个母亲生病住院的孝顺儿子可能会回答说是“陪护”;被锁在房门外的人可能会说是“修锁匠”;林林总总、不一而足。要说错,却又不能算错,因为这些都属于家政的范畴。可面对如此大的认知差异,家政公司要如何定位客户的真正需求,并根据真实需求提供愉悦(delight)的消费体验呢?
或者说路人们不清楚家政的概念尚且正常,但经我的调查发现,很多家政公司的运营者也无法明确的说明一个相对统一的概念。这就导致了相当一部分人开家政公司会包括能想到的所有业务,只要客户提出要求的,能赚钱的就都做。家政的概念说大可以很大,说小可以很小,有从事搬家、月嫂等专一领域的,也有千奇百怪什么都做的。
一个成功的市场导向型公司能够一句话就说清楚他们的产品为客户带来的价值。他们的产品可以是流通快速的大众消耗品、也可以是可定制的高附加值商品。但是一个家政公司,为客户带来的最核心的价值又是什么呢?
在没有清晰的思路之前就匆匆经营一个家政公司,很容易引发三个问题:
和“路政”、“市政”类似,家政其实是一个产业的总称,产品和服务主要针对客户本人以及他的家庭。
我将现有的主要家政业务根据工作形式和时间分类做了一张树状导图。
根据这张图我们可以发现:
2. 不容易招到合适的人才
你愿意做家政吗?
在调查了现存正规或不正规的家政公司后,我发现大多服务所提供的都是没什么附加值的简单劳动力出售。换言之,在一般人的概念里,家政工作干的活又脏又累,许多还都是别人不愿意做的、剩下的。根本不需要多少的经验和技巧,也没有很高的价值。
另外经过调查发现,谈起家政的工作往往和大妈、没文化、伺候人等负面的关键词联系在一起,以至于这实在不算是一份很体面的工作,甚至很多人仅仅把家政当做一个“再就业”的渠道。与同样是服务业的银行和保险完全没有可比性。再加上在现有的商业模式下,利润率不高,不容易赚到钱。于是就导致了很少会有优秀的人才愿意投身这个行业。
人才是一切的基础。家政不是互联网、金融、房地产能有超高收入,也不是什么非常体面令人激动的工作岗位。于是很多选择往家政方向就业的人都是因为生活所迫,不再年轻,又无一技之长,往往做出选择前也不太会有成熟的思考。这样对企业也就谈不上什么忠诚感,各方面的素质良莠不齐。
然而和制造业等不同的是,家政所提供的核心价值是劳动力的出售,一个认真踏实,具备职业道德的人才有可能为客户提供贴心的服务。客户显然不是因为你手上的那把扫帚付的钱,他购买的是整体的服务和满意的体验。
当然海底捞的故事能够给我们很多的启发,但区别也是很显然的。最大的问题是从业者的年龄。年轻人愿意做餐饮服务却不愿意做家政服务,但是年轻人可塑造性强,愿意接受新的理念和事物,有往上爬的冲劲和野心。这些都是上了一定年纪的人所不具备的,他们更固执和自我,更关注眼前的实际利益。具体可以参考:为什么感觉中老年人都比较不愿意改变?
这是一种就业歧视,也是单单一家公司所不能够解决的社会问题。
这一点在下面商业模式部分还会讨论。
3. 没有特别好的商业模式以及规模扩张比较困难
家政公司怎么赚钱?
松下幸之助曾经说过,任何无法挣钱的经营活动都是犯罪,因为你本可以将投入其中的资源用到其他更有价值的地方去,造些社会有用的东西。任何产品只有当它被证明在商业上是成功的,才能真正的为我们这个社会所接受。吴军博士在《浪潮之巅》一书中说道,不知道自己怎么挣钱的公司,兴起虽快,衰亡得更快。而一个好的商业模式,应该是不需要多少人力,一旦运转起来便能够自己产生利润,持续发展。
很遗憾,在家政行业,现在可以说没有一个好的商业模式。假如你有一个小团队,靠口碑每天自己干活赚钱,那养活自己的小团队不成问题。然而当你想要扩张,却不得不面对上面提到的那几个问题。在前面说过,寻找和吸引合适的人是家政企业的一个短板,然而不幸的是,在家政企业规模扩展却极度依赖于人数的扩张。
和制造业不同,几个人一台机器组成一个流水线就能够源源不断的生产货物,还能够通过质检来保证产品的质量。市场需求有多大,只需要加班加点就能够制造出和需求匹配的产品。反观家政,家政的产品就是人,还得要具备训练有素、技能过硬、道德高尚等各项素质。市场规模扩大一倍,就意味着训练有素的员工数量增加一倍。更何况在提供服务的时候还需要用适合的方式监管我们员工所提供服务的质量,一刻也不能松懈。
于是当小团队企图扩张,组建了第二只小团队后,很容易因为第二支团队的疏忽而导致整体的口碑变差,收益反而不如从前。
说句玩笑话,淘宝要扩长加两台服务器就行,一个家政公司要扩张就得从头再创业一次,风险巨大,收益无法保证。这是一个坎,要么解决它,要么绕过去。
讲几个不一定靠谱的曲线救国方案吧:
4. 客户定位与意料之外的竞争对手
企业会有竞争对手,产品也都有代替品的存在。家政服务当然也不例外,下面的资料是我们之前做的一期关于家居家政方面问卷调查的统计数据。
根据上图所示,大部分消费者在家居方面的需求其实比较集中在日常类,一些专业的服务项目反而显得不是那么必要。
另外家政公司的客户定位非常重要,企业的资源有限,必须要集中精力在自己的核心客户需求上面。做高端还是做大众,这是两种非常不同的选择。(此处引用了微博中@攒票买庄园 的一部分原话)
5. 家政的出路。
做家政有很成功的吗?有,我列举一些例子。
她从教邻居主妇烹饪起家,后出售烹饪用品,根据自己的心得写了一本畅销菜谱,再购买了一个电视台天天教做饭。虽然从烹饪起家,当然现在玛莎创建的玛莎?斯图尔特生活全媒体公司(Martha Stewart Living Omnimedia)已经发展成为一家规模庞大的媒体和营销企业,并且还设计和生产各种家居用品和日用品。今年第一季度的收入是$37.2 million。
以上皆为个人观点,如有不同的意见,欢迎讨论、分析和吐槽。
【布棉|徐财星的回答(29票)】:
对这个行业经常调研,有一些了解,大概回答一下:
- 缺人,这个行业人员流动很快,家政人员没什么忠诚感,谁给钱多就去哪。
- 缺固定的人,这个行业,有很多非固定人员,就是临时工。。。
- 缺培训师,培训师的经验缺乏,还在老一套,大家都不愿意培训人,因为培训好了就被人挖走了
- 经营者的素质:很多老板为了赚钱,各种猫腻
- 家政人员的素质:随意泄露隐私,随时撂摊子不干。。。
- 经营者把家政公司当做摇钱树而已,根本不考虑服务问题,大不了一年半载换个公司名称,换个区域继续干
- 家政人员只是当成工作而已,也不考虑服务问题,此处不留爷,自有留爷处。。。。
- 员工人数少,运营成本就高
- 员工人数大,管理成本也高。。
- 死循环了吧?没错,受制于经营者的层次和思想水平,就是这样的问题。
- 目前市场开拓渠道有限,发传单效率不高,百度、报纸投放价格太贵,分类信息网站效率不算很高。
- 竞争过于激烈,劣币驱逐良币,你正规经营利润尚可,但别人可以各种猫腻,利润奇高。坚持,人员流失严重,不坚持就只能关门了。
那么,如何做好呢?
其实也不复杂,按海底捞的模式经营就对了。。。。
【小辉的回答(3票)】:
如何获得优秀的家政服务人员和如何获取客户的信任。
这两点在公司起步阶段很困难,但是公司大了之后,建立口碑了,会有所缓解,你会比较容易招到好的家政,客户自己选也是有口碑的公司。
我觉得,家政服务中,有些必须要做好的是:
1. 家政服务人员的专业性。健康证是必须要有的,普通话至少能听懂,鉴于现在家庭中有很多电器,家政服务人员需要识字并知道或者能快速学习如何使用这些。遇到纠纷的时候如何处理等等,这些都需要对家政服务员工进行严格筛选和培训。
2. 要有门店。在社区合适位置设立门店,一方面提供咨询和服务,一方面解决可能出现的问题。
3. 招聘目标社区的常住大叔大妈们,进行培训后,让他们在社区工作。这个由很强缓解矛盾和广告宣传的效果。
总之,要专业,更好用心,家政服务是相对私密的服务,安全性,隐私等都要有明确的细则。希望有帮助。
祝好运。
【赵长存的回答(2票)】:
神话的海底捞模式。。。。!!!????是什么?
首先表明态度,一切以商业为目的的调研,不可能是真调研。而且某些网站做的真的很垃圾(不针对人)
如果你只是想赚点小钱,而不是想改变什么,下面可以不看,因为听说开个小门店其实过得也会很滋润,不会有那么多困难。
1.承认人是最重要的
但是要补充下背后的社会因素。我没做过调研,但考虑过很长的一段时间“人”的问题
比如:这些从业人员是什么人,人口构成有哪些。譬如下岗工人是在什么社会历史背景下进入这个领域的,他们如今在家政业扮演什么角色。失地农民对现代家政业有什么影响。
每个人都不是孤立的个体,他的背后有地域的文化,他们的背后有自己的家庭。不同地域文化对家政服务的看法是不一样的,两个社区,虽然经济差距不大,但其中一个却认为不管干这行收入再多也是卑贱的,这很正常。另外,因单身、离异、离家等导致从事家政业的女性数量不少。如果再深入,有的雇主,甚至会存在着地域歧视宗教歧视属相歧视长相歧视,这已经不关乎你手上有多少人数的问题了。
当然还有很多其他复杂的问题,我只是想表明,需要把这个行业与其他行业区分来看,不能只看经济的一面。这是要做一个有别于传统信息中介的一个最大困难。
不管你怎么看待人的问题,都必须要从更广的角度看待这个问题。“无恒产则无恒心”是有道理的。但是员工制,海底捞或者日式的终生聘用制都没有办法解决更为复杂的社会问题。
要想真的改变人的问题,就必须改变人们的看法,人们对家政的认识,注入新的血液,改变它的人口结构。
2.个人理解培训的本质是要把人按照标准统一起来。
问题首先出在这个标准上,到底谁有资格建立标准。你指望发证机关除了收钱能干实事,培训师能干的实在有限。最实际的还是更多的理解客户,理解生活。能够建立自己的标准,更有野心的就是普及这套标准。在其他行业这也通用。
猜测,因为传统的家政中介的发迹就是来自于信息的不对称,所以他们并不希望底层的从业人员在出卖劳力之外有什么其他的提高。这也许是当前培训的不足吧。简单说或许应该有更丰富的培训内容。
3.人和人员素质不是两个分割的东西,不能说,“我有人,但这些人没素质”。
正如没有哪个科技博客了解自己的产品是什么一样,家政也搞不懂自己的产品到底是什么。
某次在饭店吃上一盘炒菜,和30天在自己家的厨房端出一盘菜是不同的概念。现代商业用流水线制造产品,但是家政不行,她们是小手工业者,必须要作出独特的产品,且必须保留人格化的因素。
你不能阻止她回家收麦子播种,哪怕花钱也不行,这是文化,而不只是素质。我们不能把教育水平和素质画上等号,我不认为高中毕业生比北大的博士普遍没素质,因为那个通行的标准有问题。
理解人,理解他的文化和思维,然后再下结论。(我说的好混乱啊)
我想表明的是,说家政业素质低,就和说从事乞讨行业的很穷一样,没什么争议。所以困难不在于如何找高素质的人,而是在于如何提高他们的素质。
4.上文说到,产品是什么。其实我觉得如今对家政服务产品理解太过于狭隘了。把家政服务人员当做出卖自身劳力从事家庭体力劳务的人,本身就是跟不上时代的。实际就是在利用流水线阻碍人的全面发展。
(似乎重复了2. 的内容)现代家政业立足的前提就是社会的快节奏和社会化分工的发展,(而不只是倒行逆施的社会严重的两级分化)他必须要建立在中产阶级追求更好的生活质量的前提下(同时现代技术又无法满足全部的需求),而不是为了富豪们恢复旧的奴隶制和封建制度。
在这个宏观基础上,我们才能考虑具体的产品是什么。
5。真的要提组织和管理,我觉着这和让小手工业者施行工厂流水线一个道理。你永远不能指望劳力士在传送带上完成。另外我要提得是这些手工艺人们中,本身就会存在很多的小社群。海底捞的放权是一种办法。但是利用好他们固有的社会网络和组织方式,发展出更新更有效的管理模式才是王道。
受制于经营者水平?找个水平高的看看到底怎么破局!?不管一个人水平如何,记住先看他的态度和立场,倾听与理解比鄙视更重要,这才是管理的前提。
6.至于市场的问题。
我觉得先学学instapaper从控制住成本开始。这个行业太古老了,以至于很多新的思想没有吸收进来。控制住成本之后,其实你会发现根本无需铤而走险也不要践踏法律。等剩下来的钱购买头驴,就可以出门开拓了。
目前我觉着这个产业还停在中世纪,毫无经验可言(主要是因为各类社会科学停滞)。先积累经验升到文艺复兴再说吧。这事不能急。
7.补充说下,看了一下其他答案,说的都是如何开家麻辣烫和如何经营饰品店的问题。看看cctv2和7就行了。
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申明,个人呢,和这个行业没有直接关系,只是思考过很长时间。
另外微观的方面很多人比我懂,暂时不写了
【秦璐的回答(0票)】:
我一哥们2010年做家政,最惨的时候告诉我在小区里推广业务(贴小广告)的时候,被保安追,被物业抓到限制人身自由。
【luoli的回答(0票)】:
找第一批客户开展业务。
【杨子奇的回答(0票)】:
我认为一个是口碑的建立,再一个是优秀的从业人员很少。
【龙城狂霸跩爷的回答(0票)】:
1、人员很不好管理,流动性太大,导致购买保险等一系列问题。如果弄不好很快人设商务农民工等等部门全部会找上门
2、除非很有规模,这个行业是不怎么挣钱的。
3、这个行业政府扶持力度很大,很多家政公司都是专门捞政府扶持资金和补贴的,也就意味着如果你没有后台的支持,会很难做下去。
【吴小军的回答(0票)】:
做一个传统家政公司不难,传统家政公司门槛低,资金运用少,编制成本又低,只要花点头脑获取点客户,就算不怎么关心服务品质,公司一样能维持下去,运气差点就是操着卖白粉的心赚的卖白菜的钱。想做好家政公司,难的是如何去突破现有的行业现状,去创新出新的产品标准和服务模式,如何在发展的过程改变大家对家政行业的看法。
我们的家政公司 已经在这行业运做二年多了,现在还处于第一阶段(产品的标准化),但是团队都一致觉得我们不是在经营一家只给家庭提供服务的公司,我们更像是在做一项能给家庭带来幸福的事业!
欢迎大家探讨家庭服务行业
【朱玥的回答(0票)】:
提几个点,启发一下大家:
1,缺少协作机制。内部分工不能明显的提高效率。即使做大也没有大的价值。
2,家政服务和客户之间的关系:客户需要的家政服务和个人的联系较紧密。毕竟家政服务是可能接触到个人隐私的,所以客户和服务者的信任其实很重要。很难想象一个铁打营盘流水兵的服务模式能取得客户信任。
我个人觉得,家政服务其实应该采用合伙制,至少比公司制好。公司制的特点是财合,出资人来管理公司,而不愿意插手实务(我都投了100万进去了,还要跑人家里收拾屋子么?开啥玩笑。),但而员工知道自己既不出钱,又没啥学历,在组织里晋升无望,工作的唯一动力就是工资……这种组织肯定没有前进的动力,很多人提到员工的流动性过大,其实和这个有关。我觉得有一点是很多家政公司投资者不愿意想到的:服务行业如果无法成功调动“人”这个资源的积极性的话,是没有太大的希望的。
我相信,如果这个行业发展到一定程度,也许会出现更多这种合伙制的家政企业。
一个迫切需要博取客户信任的组织,其实需要一点点人合的特质,可能达到树立口碑的结果。
【张鱼鱼的回答(0票)】:
做为家政公司的客户,感觉最难跨越的就是 信任!!!
【John Cheng的回答(0票)】:
员工来源和管理!
【吴廷彬的回答(0票)】:
mark一下。 很受启发。
【刘小曼的回答(0票)】:
在形势一片大好的现状中,市场对家政服务业的需求如何?
(1)价格(即家政服务人员的工资报酬)。家政服务人员的价格对于城镇居民家政服务需求的影响,并非满足价格上涨需求降低的供求规律。一般而言,商品或服务的价格形成于成本价格,并受供求关系的影响。同时家政服务人员本身价格的变动也会影响家政服务需求量的波动。然而,由于供大于需,并且受传统观念的影响,人们普遍认为家政服务就是服侍人的事,再加之婴幼儿及老年人的需求又是每个家庭首要要满足的,所以,家政人员的价格的变化对于家政服务需求的影响并不显著而且不确定,随着家政人员的价格的不断攀升,并未见得家政服务需求的减少。
(2)城镇家庭的可支配收入。城镇家庭的可支配收入是家庭成员的收入之和,且该收入为可支配的,即工资性收入、财产性收入和转移性收入之和,再减去个人所得税。它与家政服务的需求呈正相关,现阶段,随着市场经济的深入发展,城镇家庭消费观念正发生着巨大变化,城镇家庭随着收入的提高一般趋向于增加家政服务的需求。
(3)城镇女性求职人数。城镇失业率使有富余的劳动力资源参加到家政服务业的队伍中来。其中下岗工人的数量,尤其是下岗女工的数量与家政服务的需求相关,特别是农村富余劳动力的进城务工,也是家政服务从业人员的来源。由于数据不好收集,同时为了把问题简单化,本文仅就城镇女性求职人数加以分析来说明与家政服务需求之间的关系。
(4)城镇家庭户规模。城镇家庭户规模是指每一户家庭中的人口数量,这个指标越大,说明家中的人口数量越多,人们对家政服务的需求就越低。这就是为什么在三世同堂的大家庭中,往往由祖辈带大孙辈,因家务劳动在家庭成员中得到分工解决而不需要社会家政服务人员的参与的原因了。相反,如果家庭的户规模过小,如丁克家庭、单亲家庭,或是只有老年人的空巢家庭等,对家政服务的需求就较大。
(5)城镇家庭每户婴幼儿及老年人的抚养比。婴幼儿的抚养及老年人的赡养是每个城镇家庭的当务之急。特别是家庭中单独有婴幼儿或是老年人时,对家政服务的需求更大;有时,几乎到了依赖的程度了。如果有受过专业培训,懂得如何护理婴幼儿,如何陪护老年人,并且懂得膳食搭配、居家安排、投资理财、教育陪护、花木栽培等等知识的家政服务人员尤受欢迎。这就是为什么有大学生从事家政服务这一职业。甚至,有远涉重洋、年薪高达10 万的涉外家政。
(6)其他。人们对传统家庭观念的转变,家政服务人员的素质及职业道德,家庭成员与家政服务人员之间的相处,人际关系及经济纠纷的处理与化解等等因素,也制约着城镇居民对家政服务的需求。总之,城镇居民对生活质量的追求以及家政从业人员的专业化越高,家政服务需求就越大;反之,需求减小。另外,还有诸如儿童的年龄,老年人能否生活自理,家政服务人员的文化程度以及雇主的职业状况等,多种因素都会影响到城镇居民对家政服务的需求。同时,社会失业率,城镇中下岗女工的数量以及农村富余劳动力涌入城镇,其中青壮年女性所占的比例等等因素,都不同程度地影响着城镇居民对家政服务的需求。然而,它们当中的一些因素却难以量化。
参考资料:我国家政服务行业市场发展前景预测
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