东北游客小王
来我大连江玩儿了一圈
给他留下最深印象的竟然不是
我大连江的好山好水
而是
连江的早餐
！！！
扁肉拌面
小王说，他来连江吃过最正常的早餐就是分布中国大江南北的扁肉拌面了，福建作为扁肉拌面的发源地，味道比其他城市的美味多啦！
锅边
小王还说了，连江有一种很奇怪的早餐，叫锅边，听说是连江传统名小吃来着，制作锅边的大妈，将像是面糊一样的东西在一顶大锅上边刷上一圈，再铲一铲，最后加上花蛤、虾米、海蛎、蔬菜等，嘿，一碗锅边就这样出来了~不吃不知道，吃了后真有一种海的味道！！！
芋粿
游客小王吃着热乎乎的芋粿赞不绝口，但又不明白，为啥这三角形的点心叫芋粿呢，和鱼香肉丝没有鱼、红烧狮子头没有狮子在里边一样的意思吗？其实芋粿是用芋头擦成丝，加调料以及米浆蒸好切块，再经过油炸制成的一种食品。
马耳朵
吃完芋粿又看到马耳朵的小王心想：嘿！巧了！我猜这马耳朵一定也和马没啥关系！
但是呢，马耳朵和马还是有一丁点关系的，马耳朵因形似马耳朵而得名。制作过程基本与油条一样，中间加夹了白(红)糖馅，色泽金黄，外酥香，内嫩软甜润。
海蛎饼
坐标东北的小王表示，这是他第一次吃海蛎饼，没想到第一次就把他征服了，酥脆的外壳，嵌上油炸花生米，里面的海蛎鲜嫩肥美，包菜清香怡人，以至于小王回到家乡后仍对海蛎饼念念不忘。
油条蘸豆浆
小王说中学的时候特别喜欢林俊杰，听了他的《豆浆油条》后，每天早餐就变成了豆浆和油条。吃了这么久豆浆油条，都是一口豆浆一口油条，没想到还可以直接用油条蘸豆浆！蘸上豆浆后，酥酥的油条带有独特的豆浆甜味，心简直要融化~
荔枝蘸酱油配稀饭
传说中的黑暗料理，小王说：既然已经来到连江，我就豁一把试看看吧！
没想到甜咸交错，居然在口中酝酿出不一样的滋味。
龙眼配稀饭
龙眼配稀饭这依然是非本地人无法理解的cp。听说，吃了就能变成连江人哦~
虾油调稀饭
离开连江的那天早上，小王试了一下特产虾油调稀饭，本来他是拒绝的，但是抵制不住炖完五花肉的虾油香味的诱惑，于是他决定试试，虽然其貌不扬，但是最后抑制不住内心的激动念出一句流传已久的广告语：味道好极了。
回到家乡工作的小王
每天清晨醒来
最难忘的
还是连江的早餐
（内容来源：福州深夜食堂 金凤网综合编辑)
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