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2017.06.03
麻辣茼蒿
原料:茼蒿500克,麻辣花生80克,香干80克,盐一茶匙,油两茶匙,姜末,葱花。
麻辣茼蒿的做法
1、香干切碎粒,姜切末,葱切葱花。
2、锅中放水,放少许盐和几滴油,水开后放入茼蒿焯水30秒,捞出用凉水冲凉,挤干水分,切成小段儿。
3、锅中放油,油热后放入姜末和葱花爆香,加入香干粒翻炒。
4、加入茼蒿翻炒。
5、加入麻辣花生和盐翻炒均匀即可。
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