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2017.12.14
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目红糖:健脾、益气、补血白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
1.准备白糖和红糖,用水化开
2.白面团:面粉加入白糖水,鸡蛋,食用油揉成硬面团
3.红糖面团:面粉加入红糖水,鸡蛋,食用油揉成硬面团
4.将双色面团揉好,密封静置15分钟
5.将面团分别擀成1~2毫米的面饼
6.在白色面饼上刷点水,在把红糖面饼放在白色面饼上,再稍微擀一下
7.把重叠在一起的两张面饼卷起来
8.卷上保险膜放冰箱冷冻一两个小时,冻硬了才好切
9.冻硬之后,切成一毫米左右的薄片,越薄炸的就越香脆
10.油锅烧制七成热后,中小火炸至猫耳朵变硬上色就好了
11.新鲜美味的酥脆猫耳朵就出炉了
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