色香味保全
紫砂泥具有较高的含铁量,在1200摄氏度高温的烧制之下,使得分子重新排列成鳞片状结构。同时还形成了较多的双重气孔。这就形成了紫砂壶多孔状物理结构,泡茶的时候更加具有吸附力,透气不渗水。所以能够很好的保留茶香和韵味,不会出现颜色变异。
元气恢复快
虽然大家都知道紫砂壶泡茶可以隔夜不馊,茶水放置时间长也不会有异味。不过,如果长期不用或者因存放不当出现异味的时候,可以用沸水、冷水交替冲洗紫砂壶,这样可以恢复紫砂壶的元气,继续使用泡茶依旧可以泡出来好茶香。
无茶可生香
由于紫砂壶特有的结构,长时间使用紫砂壶泡一种茶,会在内壁吸收“茶锈”,在壶壁形成“茶山”。即便不放入茶叶,倒入开水,也会闻到淡淡的茶香。
不裂不烫手
紫砂壶的材质和结构比较特殊,具有较好的冷热急变性能,即便是在很冷的天气倒入沸水,也不会造成爆裂。紫砂壶的传热速度比较慢,长时间手握紫砂壶也不会感到烫手。
越用越光润
使用紫砂壶时间长的朋友都会发现,紫砂壶是越用越光滑,润泽。紫砂壶的壶面排列有粗细砂粒,使用的时间越长,会形成越厚的包浆,使得紫砂壶的色泽变得更加光润,茶韵更加温雅。
紫砂文化,源远流长。遥想东坡当年,一壶好茶,三五好友,坐而论道,对墨挥毫,文人的雅致生活被发挥得淋漓尽致,而今,生活在物质社会的现代人,更需要这种境界的回归。而这种回归,也许,就是从一杯茶、一把壶开始。
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