红酒泡洋葱 护心脏（真的特好！！）

红酒泡洋葱 护心脏

2007-11-22 15:49

英国研究发现，洋葱中一种称为槲皮素的化学物质，能有效预防造成血管壁增厚的慢性炎症，从而降低心脏病和中风的风险。并且，不需要为此吃大量洋葱，每周吃2－3次、每次吃100－200克洋葱，就能达到最佳效果。苹果、茶、红酒中也含有槲皮素，适量进食同样能帮助心脏保持健康。
    此前《台湾时报》报道，在网络上非常受欢迎的“红酒泡洋葱”，效果比起单吃洋葱要更胜一筹。泡法非常简单，用不加糖的红葡萄酒一瓶（500毫升），和1－2个去皮切碎的洋葱放入大口玻璃瓶中密封浸泡。一周后，拿出来将洋葱过滤掉即可饮用。一般人每天喝50毫升，老年人酌情喝20－30毫升。如果可以接受的话，把泡过的洋葱一起吃下最好。
    红酒泡洋葱降压降糖、有保护心脏的作用，由于其中含有多种抗氧化剂，也有一定的防癌抗老功效，没病的人也可以每天喝点。

 

（其实，这是从中国传出去的偏方，后又从华人传回祖国。）