我觉得中式面点完全可以跟西方的烘焙有一拼，大家都知道烘焙中的饼干口感香甜酥脆，是因为里面加入了黄油，再经过烤箱烤制而成。我们有很多开酥面点也可以达到香酥的口感，而且只需要普通的植物油和平底锅就能做出来。今天推荐的这款油酥饼就是开酥面点的一种，做法简单易懂，成品甜而不腻、层次分明，咬一口直掉渣，晾凉后反而更酥脆！@头条美食 @头条美食联盟 @微头条