大家好！我是又家小厨房的又又妈，在没有烤箱的情况下我们怎么用电饭锅或者高压锅做面包呢？
下面我就分享下我的制作方法吧！
食材：高筋面粉约300克、鸡蛋3个、酵母2克、盐少许、白砂糖20克、食用油适量、蔓越莓适量、黑芝麻、带有蛋糕/面包功能的高压锅或者电饭锅。
步骤一、将鸡蛋打入碗中，放入酵母、盐、白砂糖搅拌均匀。
步骤二、放入高筋面粉搅拌成絮状，加入一些食用油，揉成团。
步骤三、放到温暖地方进行发酵，发酵至两倍大。
小提示，家里停暖了，我就把锅里加水，烧至锅底起小气泡关火，放上蒸屉，垫两层布，再将面盆放上去，这样就节省了很多时间。
步骤四、发酵好的面团有许多蜂窝状的气孔。
步骤五、①将面团揉一揉，揉成长条，均匀分切小剂子；
②擀成牛舌状薄片；
③撒上一些蔓越莓；
④面饼自上而下或者自下而上卷成长条；
⑤将两头折到中间；
⑥翻过来用手轻轻按压下。
步骤六、锅里四周刷上油，将卷好的剂子均匀摆放好，再刷上一层油和鸡蛋液。
步骤七、表面撒上少许黑芝麻。
步骤八、再将面团放置温暖地方，进行二次发酵，下图是已经发酵好的状态。
步骤九、锅里稍稍放一点油，盖上盖子，启动蛋糕/面包键。
步骤十、因为我用的是高压锅，所以气压降下来后，就可以揭盖，如果您是电饭煲的话，最好按键跳过来之后，在等5—8分钟后再揭盖，不然容易塌陷。
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感谢邀请：大家好，我是爱做饭天天，给大家分享一个电饭锅面包很好吃的做法，详细的做法和诀窍都在这里，做出来的成品，底部金黄酥脆，外表蓬松宣软，里面松软香甜，而且层次分明，看着特别的有食欲，大人小孩子都爱吃，喜欢的朋友快试一下吧
具体做法如下：
1、准备300克高筋面粉，打入2个鸡蛋，加入3克的酵母粉，一勺白糖，促进酵母粉发酵，用温牛奶和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮后，加入10克熟油，下手揉成面团。
2、面团揉好以后放在面板上，继续揉，像洗衣服一样，揉3到5分钟，揉好之后放入碗中，盖上保鲜膜，醒发之2倍大。
3、面团醒好之后，呈蜂窝状，拿出来揉搓排气，多揉一会，面团里面的空气排的越干净，二次醒发以后，做出来的成品更加的细腻好吃。
4、揉好之后，搓成长条，分成大小相等的面剂，把每个面剂揉成圆形，用擀面仗擀成圆饼，在饼子的上面抹上一层豆沙馅，在放上一张面饼，抹上豆沙馅，全部按这个方法做完。
5、用刀在上面压出花纹，再用小碗在上面压个小圆圈，用刀顺着纹路切开，中间圆形不要切断，然后用手反方向转一圈，这样一个漂亮的造型就出来了（不会的看图片哦）
6、电饭锅的底部刷上一层油，放放生胚，二次醒发至2倍大，醒好以后按煮饭键就可以了，跳闸之后在闷10分种出锅，这样好吃的电饭锅面包就做好了
如果大家想看视频版的，可以关注我哦，明天视频会更新，期待大家的观看，谢谢支持
大家好，我是喜欢在家做美食的天天，能和大家在这里相识成为朋友我很高兴，如果喜欢我的问答可以关注我，每天推送精彩的美食做法，我的头条号@天天做美味，快来关注我吧！
用电饭锅做面包
用料
用电饭锅做面包的做法
所有的材料放一起，揉成面团，发酵后，揉出气泡，切成小挤子，中间化三道口
电饭锅刷油，撒上芝麻，放上面包胚，再发酵
刷上蛋液，撒上肉松，葱花
蛋糕模式40分钟就烤好了
松软可口
电饭锅做蛋糕
用料
电饭锅做蛋糕的做法
准备好所有材料。
蛋黄，蛋清分离。
蛋黄加入1/3的糖，少许油，再加入牛奶搅拌起泡泡。
最后加入面粉调成糊？
打蛋清的过程很重要，剩下的白糖分三次加入。为了突出甜味，可以加入少许盐。然后加上少许白醋或柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥喔！
打蛋白大约五分钟，蛋清打成奶油的形状就可以啦。
把蛋清分三次倒进蛋黄里面搅拌。注意！一定要从底下往上翻。
电饭煲按下煮饭键，预热3分钟，然后倒进少许油晃一下，让它均匀的涂满锅底，最后把蛋糕糊倒入锅中，蹲几下锅把泡泡震出来。
盖上盖，按下煮饭键25分钟，时间到了之后先不要着急打开，闷3～5分钟再打开。
漂亮又好吃的蛋糕做好啦？
1.做蛋糕的工具一定要无水的。
2.我用的电饭煲是2～3人食用的小型电饭煲。
感谢你的邀请！
其实用电饭锅做面包也跟普通做法差不多一样。
首先将面发好，发面的时候最好加点糖，一点炼奶，更甜，更香，用保鲜膜盖上，这样发面的效果更好。发好以后，要和，把面里的气泡和掉。
接下来就把电饭锅的锅底擦干净，不能有水，然后锅里刷上一层植物油，把和好的面放进去，铺平，盖上锅盖，煮饭按钮，十多分钟左右就可以做好了。
拿出来的时候，把锅胆倒扣就可以翻出来了。切块，沾点奶油沙拉，蜂蜜，贼好吃。
祝你生活愉快！
很简单，普通面粉或高筋面粉300克酵母3克白糖30克鸡蛋一个奶牛或水110克左右，看面粉的吸水量来放，全部一起放进一起揉成面团再加30克黄油(没有黄油可以加玉米油)继续揉面20分钟左右出膜就可以了，密封放温暖处醒发2倍大，取出揉揉排气，分9等分，摆进电饭锅二次醒发2倍大，刷上蛋黄液撒上椰蓉或芝麻，按蛋糕健或煮饭健蒸熟断电3分钟后出锅，电饭锅面包这样做香甜好吃
个人不建议做现在比较流行的电饭煲做面包，做过几次，馒头不馒头，面包不面包的，不怎么好吃，如果想做真正的面包还是用烤箱吧，电饭煲做出来，很多时候夹生，不建议，揉面不到位，家庭版用普通面粉做的，出来口感就是馒头感觉，称不上是面包，个人意见，仅供参考
烘焙真的不建议家做，好吃的烘焙食品不仅是配方，还有制作过程。家里的设备很难做出效果
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