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微山湖上的美食

四年前,我正式加入了微山湖吃货的队伍。那时年轻的我还不知道,自己的口福同身上的肉肉是成正比的。

     第一次游微山湖的情景,仍然记忆犹新,虽然到了9月份,但蔚为壮观的万亩荷花和在湖面上飞驰的快艇还是把我震撼住了。小半天下来,我黑了。湖里人都说微山湖里有两个小太阳,这话果真不假。

      面对着烟波浩渺的微山湖,面对着这满湖的鱼、虾、蟹、荷,我忍不住感慨这是个好地方。要不也不会有“要说去吃饭,还是微山县,大盘子小盘子鱼丝鱼片鱼丸子”,这样的顺口溜了。

微山湖里的鱼有72种,有汪、炒、炖、烧、炸、蒸、闷等各种烹饪手法,再加上鱼肚、鱼肠、鱼头、鱼皮、鱼鳞等各个部位都可以吃,用鱼做的菜十分丰富。来微山湖吃鱼,绝对可以满足一个吃货对鱼类的各种幻想。

      坐在桌前,拿起碗筷,我便迎来了一场美食的战争。这边香辣鲤鱼刚来宣战,你拿着双筷一阵厮杀,刚刚理出头绪,将红辣椒扑倒在盘,将蒜瓣似的鱼肉紧紧抓住,蘸着浓浓的汤汁,感受到鱼肉的鲜与芝麻的香在口中四溢;那边辣乌鱼便前来叫嚣,派青辣椒大将气势汹汹地向我发起挑战,那一排排红辣椒小兵更是趾高气昂地地游来游去,丝毫不把饿放在眼里,一心想保护着那些嫩白的鱼肉公主,我果断挑出一片挡路的辣椒们,一狠心把一块鱼肚子公主放在了口中,岂料一下便中了敌人的奸计,辣的我口水与茶水齐飞,再一口下去,就感受到了紧致的鱼肉与辣椒们配合的恰到好处。

      突然间鮯鱼就带着重型武器闯了进来,原来它们联合了微山湖麻鸭一同为鲤鱼和乌鱼报仇来了,鸭妈妈一狠心,把自己的小宝宝鸭蛋奉献了出来,鮯鱼一上场就讨好似的献上一枚微山湖野鸭蛋,一口下去,只见那橙黄诱人的蛋黄安静地躺在白玉蛋白里面,让人忍不住一口气就吞到肚中,鮯鱼见势,想急忙钻进鱼汤里,说时迟那时快,我一个百步穿杨,妥妥的把它放在了嘴里,果然是野生的,虽然个头小但很筋道,也没有细小的茸刺打埋伏,汤的味道更佳,既有鸭蛋的清爽更有鮯鱼的活鲜,让味蕾欢快地跳起舞来......

    这样的战争常有,湖里的美景也常在,就缺爱吃的你啦!

图文来自:旅游世界

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