香芹牛百叶

想吃火锅的时候买不到，现在不馋火锅了，反倒发现牛百叶。
想想怪难得的，还是买下。炒菜照样很美味。
牛百叶切条。芹菜切段。
热油锅葱花爆香，倒入牛百叶，翻炒。
出水后加入芹菜。
略炒加入盐，鸡精适量。
勾个薄芡，点麻油适量，出锅。