叫花鸡腿的做法

视频教程：http://www.iqiyi.com/w_19s3c1kirt.html

用料：

鸡大腿一只；

酱油2大勺；

花椒粉1/2小勺；

糖1小勺；

豉油鸡汁1小勺；

白酒1大勺；

做法：

1、取一只竹签在鸡腿上扎上一些小洞，便于后期腌制时入味。

2、把鸡腿放入盆中，倒入酱油、豉油鸡汁、花椒粉和糖。

3、用手将调味料频频涂抹在鸡腿上抓匀，使其更参加味。

4、把鸡腿放入保鲜袋，放置冰箱静置1-2小时。

5、在白面中参加适量的白酒。

6、将面揉至成团后擀成圆饼状的面片，接着把冷藏好的鸡腿从保鲜袋中掏出。

7、取一张巨细适宜的锡纸，将鸡腿包裹住，用牙签在锡纸上扎一些洞。

8、用擀好的面片将锡纸包裹住，底部留一些空位。

9、放入预热好的烤箱中层，200°烤制30分钟即可。