罗目古镇又名青龙场,始建于唐高祖武德元年(公元618年)。原为与峨眉、绥山平级的一个县,属古嘉州辖地。宋乾德四年(公元966年)撤县改镇,并入峨眉县,为宋代著名的峨眉五镇之一。罗目古镇现峨眉山市区10公里左右,站在古镇上可以清晰的眺望峨眉山金顶,看见金顶的庙宇在阳光下熠熠生辉;从峨眉山上流下的清泉绕镇而过,引自临江河河水的三条小渠从古街流过,默默地滋润着这片土地。就是这样一块风水宝地却鲜为人知,少有游客,就像一位大隐于市的侠客,保持着他特有的古朴和飘逸。
罗目古镇的建筑和其他古镇最大不同在于它不是用于观光,也没有什么级别的文物保护,而是当地人实实在在的家,大多都还住着人,木板房往往临街是上槽板的铺面,铺面侧面开门,通过长长的甬道,进去后是小天井四合院,往往一家祖孙三代或几家人同居一个天井之下。镇内现有正街、兴隆街、下街、背街、半边街、顺河街、青稞市街、万埝街等8条主街,另有周巷巷、羊巷子、纸市巷、茅草市巷、青石桥巷、白果树巷、白泥巴市巷等7条小巷,其中万埝街被誉为影视长廊,《被爱情遗忘的角落》、《地球另一边的爱》等多部影视剧曾在这里拍摄。在古镇最惬意的事是在夜晚邀三五好友,在空旷无人的古街上,坐在古屋檐下,听着从峨眉仙山流下的泉水声、吹着从峨眉仙山飘来的凉风、喝着峨眉仙山水泡的峨眉仙山茶,你会不知在天上还是人间!
这里相传是茶马古道从平原进入山区的第一站,至今保持着不少传统的手工艺和传统风味小吃。
半边街头有四五家铁匠铺,那砧板上叮叮当当的敲击声,给寂静的小镇平添了些许悦耳的音符;接下去是十多家篾具店,用竹篾编的背篼、箩筐、斗笠、草扒、蒸笼等生活、生产用具摆了一条街;老街上几家老布坊,老裁缝在老缝纫机前忙碌地赶制新衣;屋檐下老中医正在望闻问切,听说他的膏药很不错……。
古镇上的传统风味小吃,琳琅满目,甚是诱人,有蒸笼肉、血旺汤、叉烧包、粉蒸肥肠、红烧牛肉,还有烟熏卤鸭、手工米花糖、峨眉糕、峨秀糕等,有的在当地出名,有的还名扬巴蜀。而最为出名的是这里的豆类制品,如豆腐脑、豆腐干、豆渣粑、碗豆粑、臭豆腐等,物美价廉,随处可见。这里介绍一下笔者亲自体验过的几样古镇美食:
三母舅饭馆,一看名字就很奇特,而他的青龙一绝“白骨肉”更奇特。此菜用猪肘子肉把骨头剔下来,用当地的大叶韭菜烹调而成,麻辣中带着韭菜特有的清香,因剔肉时要把骨头剔得特别干净,所以叫“白骨肉”。还有他的“鸡扒豆腐”,红油浸泡下的豆腐,吃起透着浓浓的油辣子香。
古镇的豆腐脑标配就是酥肉加三笼牛肉,统一价都是六元,而且浓稠如奶的骨头汤还是免费随便喝。古镇的吃真实惠,古镇的人真实在。
古镇烤鱼用肉臊、泡豇豆、小米椒包在鱼肚里烤熟,在淋上老板特别熬制的调料,好一个外酥里嫩,麻辣鲜香。
宴家麻花、豌豆饼,一元钱三个,色泽金黄,吃起很脆很香但偏硬,牙齿不好“请勿打扰”。
古镇有两家客栈,都是在老建筑结构基础上改造的,风格与小镇融为一体,店内很多饰品和家具都是老板收的古董,有旧时的楠木柜子、有旧门板搭的桌子、有农村杀猪凳拼的椅子……。夜宿古镇,你可在木香中入眠。
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