五味鸭翅

夏天应该吃一点凉性的肉类，鸭肉就是个很好的选择。但是鸭肉比鸡肉的水分少，很容易就柴了，而且鸭肉的脂肪多，做不好的话很容易有怪怪的味道而且很腻，悄悄告诉你一声，夏天里，啤酒和鸭肉最配哦！

这个是出现在舌尖上的中国里面的一道菜，但是用的是清水，我不过是换成了啤酒而已，吃过的，都说好！

原料：

鸭翅1斤，黄酒20g，生抽60g，砂糖20g，油20g，啤酒500g，葱姜适量；

步骤：

1、买来的鸭翅洗洗干净；

2、然后从中间切断，加入适量黄酒，腌制一段时间；

3、姜和蒜切成薄片；

4、葱切成葱花；

5、自动烹饪锅里面加入20g油；

6、然后是60g酱油；

7、加入20g黄酒；

8、加入葱姜蒜；

9、腌好的鸭翅放进去；

10、最后加入15g砂糖；

11、倒进去500g啤酒；

12、如果有自动烹饪锅的就按一个黄焖鸡程序，没有的话就小火慢炖四十分钟即可！