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无论炖什么骨头汤, 都不要直接加水炖, 多加1步汤更香更白!

许多在饭店吃饭,都会羡慕厨师,怎么把骨头汤熬的这么浓呢?其实方法很简单,只要知道技巧就可以,基本上是一看就会。

想要熬制好的骨头汤,就随我一同看下去吧。保证各位收获满满哟。

首先第一步准备准备骨头洗干净,锅中准备清水,放入骨头焯水3分钟(这一步主要是为了去除骨头表面的脏物,让其煮出来的汤会更浓白)。


小提示:炖汤的时候,盖子不要经常打开,水一次性要加足,不可二次加水。切记。

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