吃什么防止脱发？
1.牛排养发固发。
牛排含有丰富的蛋白质、铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用。同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康 。
2.柑橘促进胶原合成。
柑橘类水果中的维C，有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原质的生长中非常重要，可起到促进头发生长的作用。
3.杏仁坚固秀发。
研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品。
4.鲑鱼
鲑鱼富含欧米伽3脂肪酸，这种多不饱和脂肪酸可促进头发生长。鲑鱼还富含大量蛋白质和包括维生素B12内的B族维生素，以及各种矿物质，这些营养素综合发挥作用，可促进头发生长，并防止过多脱发。
紫洋葱和白洋葱的区别
1、紫圆葱的特点
紫圆葱是洋葱的一种，不是转基因菜品，因为洋葱多会分成三种，一种是白洋葱，一种是紫洋葱也就是紫圆葱，还有一种是黄洋葱，在其中紫洋葱的味道最辣，营养价值也最高，它含有大量的抗氧化成分，能延缓衰老也能预防多种疾病。
2、紫圆葱与白洋葱的口感区别
紫圆葱和白洋葱在口感上有明显的区别，紫洋葱肉质微红，辣味很重在，适合炒菜或者制成沙拉食用。而白洋葱则肉质柔嫩，水分和甜度都很高，它适合鲜食或者烘烤以后食用。
3、紫圆葱和白洋葱营养价值的区别
紫圆葱和白洋葱都是营养丰富的食材，但是在营养价值处两者也存在一定的区别，白洋葱中含有大量的胡萝卜素和维生素C，人们食用以后可以抗疲劳，而紫圆葱中这些物质的含量却比较低。紫圆葱中花青素的含量特别高，它还含有一些钙与钾等微量元素，人们食用以后抗衰老的作用十分明显。
洋葱汁减肥法
洋葱是可以减肥的，而且洋葱的减肥还是很好的，因为洋葱里有大量的维生素C和矿物质，维生素C可以很快的帮助我们人体消化和吸收，因此，洋葱也被誉为可以减肥的蔬菜，洋葱的表皮含丰富的多酚类，有极高的抗氧化力，这种物质被人体吸收以后，可以很快地消脂，从而达到减肥的效果，虽然说洋葱有很好的效果，但是我们人体不能一次性吸收太多的营养，所以想减肥的女性一定要循环渐进。
洋葱可以减肥吗
洋葱是可以减肥的，洋葱中富含大量的维生素C和矿物质，是一种很好的减肥蔬菜，洋葱有祛痰、健脾和减肥的功效，我们人体每天适量吃一点洋葱，可以帮助我们提高人体的免疫力和抵抗力，如果是比较胖的人吃洋葱，洋葱是可以帮助我们人体消脂的，因为洋葱的表皮含有丰富的多酚类，这种物质就可以帮助我们减肥，所以洋葱是可以减肥的。
天天喝胡萝卜汁好吗
不可长期大量饮用。
胡萝卜汁的好处虽多，但是也不可长期并大量饮用，尤其是女性朋友喝胡萝卜汁要适量，每天喝一杯的量就够了，不可大量饮用。
天天喝胡萝卜汁的好处和坏处
1、喝胡萝卜汁能补充维生素A
胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素，它进入人体以后就会转化成维生素A,而这种维生素又是人体必须的营养成分，它可以保护眼睛，也能提高泌尿系统和呼吸系统的抗病能力。
2、喝胡萝卜汁能预防疾病
平时多喝胡萝卜汁能预防多种疾病的发生，胡萝卜汁中含有一些可以降糖的成分，能预防糖尿病，另外胡萝卜汁中还含有一些山标酚和懈皮素，这些物质进入人体以后能加快血液流动，也能降低血液粘稠度，对高血脂和高血压等常见病也有不错的预防作用。
3、喝胡萝卜汁能美容
美容也是人们喝胡萝卜汁的重要好处，胡萝卜汁中的胡萝卜素能提高皮肤对紫外线的抵抗能力，也能加快皮肤表层的血液循环，经常饮用能增加皮肤弹性，也能减少皱纹生成。
4、喝萝卜汁的坏处
正常情况下人们喝胡萝卜汁对身体并没有坏处，但是它不宜过量饮用，如果一次性饮用太多，会让胡萝卜中的色素在皮肤表层沉积，会让人们披肤发黄。
吃韭菜有什么好处
由于韭菜中含有大量的粗纤维，它能有效促进肠蠕动，使食物更快地移动，从而防止肠道中的营养过剩和胆固醇被吸收，从而使粪便畅通，并排出有毒有害的物质。此外韭菜中的纤维素、挥发油和硫化物也具有降血脂的良好效果。经常食用韭菜可收到降血脂、抗肥胖和预防肠癌的作用。
因为韭菜有很好的补肾功能，因此，民间也被称为“起阳草”，用来治疗虚弱或阳痿的男人。由于肾阳虚证引起的性功能障碍，应选用下列韭菜作为壮阳方，经济、有效。
韭菜也是一种很有营养的蔬菜，它含有丰富的维生素A、维生素C、钙、铁、磷等微量元素，蛋白质含量也很丰富，所以多吃韭菜有助于补充身体的营养成分。
中医认为韭菜具有温暖的自然，可以保持肠胃温暖。丰富的粗纤维也能促进肠蠕动。对预防习惯性便秘和肠癌有一定的保健作用。
韭菜还具有很好的活血化瘀作用，可用于治疗骨折、皮肤损伤、出血等轻微损伤。方法是：韭菜45克，切碎，用桂林三花酒(50度)或黄酒(50度)浸泡半小时，外用涂片。具有活血化瘀、消肿止痛的作用。
吃韭菜花有什么好处
韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。
1、补肾温阳
我们知道韭菜花性温，味道辛，可以很好的起到补肾的作用，所以可以帮助男性治疗阳痿，遗精等等那哪行疾病。
2、益肝健胃
在韭菜花当中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，可以散发出一种独特的辛香味道，这种味道可以有效地疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3、行气血
韭菜化的辛辣气味可以帮助散瘀活血，行气导滞作用，特别适合跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
5、补充维生素A
韭菜花含有大量的维生素A，很适合夜盲症病人进食，对于干眼病人也很有好处，韭菜花里面的维生素A可以维持视紫质的正常功能，同时对于皮肤太粗糙的人以及有便秘的人有好处，一般人群都适合吃韭菜花。
韭菜花炒鸡蛋的做法 适宜便秘之人食用
韭菜花炒鸡蛋
1.材料准备好
2.韭菜花洗干净切断
3.鸡蛋加少许盐、水、醋搅拌均匀
4.自动炒菜机5克预热，倒入5克橄榄油，把鸡蛋液倒入锅内炒2分钟之后装盘备用
5.自动机内倒入5克橄榄油，倒入韭菜花进行翻炒
6.加入食盐继续自动炒菜
7.加入炒好的鸡蛋
8.选择炒菜功能一分钟就出锅了
西红柿每天吃好吗
一般来讲,每天吃一个西红柿对身体是有好处的。
西红柿所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。
西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。据药理研究,西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用,对高血压、肾病等病人,有良好的辅助治疗作用。
西红柿的适用人群
西红柿一般人群均可食用。患有肝炎、发热口干、暑热烦渴、高血压病、肾脏病、心脏病、眼底出血、癌症、维生素C以及缺乏症、烟酸缺乏症(糙皮病)、糖尿病、习惯性牙龈出血等病症者适宜食用;胆固醇代谢不良者经常食用也有好处。
孕妇、宝宝、产妇和哺乳期妈妈均可食用西红柿。西红柿还适合热性病发热、食欲不振、贫血、头晕、心悸、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;但急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用,以免影响身体健康。
黄瓜的营养价值
1、补充维生素
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
2、防衰护肤
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3、健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
4、排毒
营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。
5、抗癌
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
樱桃的营养价值
各种水果中，含铁的较低，但樱桃却卓然不群，一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
营养价值：
樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色，美态”。
樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，居各种水果之首。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
松花粉的作用
松花粉味甘，性温。归脾经、肝经。祛风益气，收湿，止血。治头旋眩晕，中虚胃疼，久痢，诸疮湿烂，创伤出血。
1.抗疲劳
松花粉对易于疲劳的中老年人或从事超强体力工作者应该是十分有益的。
2.延缓衰老
松花粉中含有大量抗氧化成份，如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等，它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，从而具有延缓衰老的作用。
3.美容
松花粉不但具有独特的调节生理功能，而且还有促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤洁白红润健美的特殊效果，被誉为“吃的化妆品”。
4.健胃
松花粉含有近百种酶类，可以促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，对胃肠功能紊乱症有明显调节作用。
5.护肝
松花粉能促进肝细胞活性，使胆汁分泌正常，防止肝病的发生，并能促进肝脏解毒功能。
6.保护心血管
心血管养护
松花粉以其纯天然的营养库，强化了新陈代谢，调节了内分泌腺，动员了替代性排泄，也改善了心脏、血液、血管的状况，对心血管起到了保健作用。如松花粉中的镁既可激活酶系统，又可作为各种营养物质的运载体;黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇;各种维生素可增加血管壁弹性，改善心脏和大脑的微循环。
7.防治便秘
松花粉内含丰富而完全的多种营养素，对便秘有良好的治疗作用。比如对于消化不良和上消化道疾病引起的便秘，因松花粉对胃肠功能紊乱有良好的疗效，因而，服食松花粉后，这类便秘会有立即的改善。对于神经紧张造成不随意肌痉挛引起的便秘，松花粉中的镁及维生素B6，对不随意肌有很好的镇静作用，因而便秘自然可以消除。
吃桃子有什么好处，
桃子味道鲜美，营养丰富，是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外，还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。桃树很多部分还具有药用价值，其根、叶、花、仁可以入药，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45%，可榨取工业用油，桃核硬壳可制活性炭，是多用途的工业原料。
1、桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效。
2、桃仁有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可医治瘀血障碍、闭经腹痛、高血压和便秘。
3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可医治阴虚冷汗和咳血等症。
4、桃叶也有杀虫之功效。
5、桃花有消肿、利尿之效，可用于医治浮肿腹水，大便干结，小便晦气和脚气足肿。
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
孕妇能不能吃桃子？
桃子含铁高，有利于预防和改善孕期贫血：桃子中的含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4～6倍，由于铁参与人体血液的合成，所以桃子具有促进血红蛋白再生的作用，可以增加人体血红蛋白数量，因此常食桃子可预防和改善缺铁性贫血。孕中晚期后，胎儿对铁的需求量特别大，而桃子中含有大量的铁，适当的吃一些是很有好处的。
孕期水肿：桃子中含有丰富的钾，但是却含有很少的钠，这就能够对水肿产生缓解的作用。很多孕妇到孕晚期都会发生下肢水肿，如果每天吃适量的桃子，就可以使这种情况得到缓解。
全面补充维生素：桃子含有维生素B、C成分，孕妇吃桃子可以补充维生素。
预防和改善妊娠高血压综合征：桃子还可以降低血压，妊娠期合并高血压，或者高血压合并妊娠的准妈妈们都可以吃桃子，对降低血压有一定的效果。
孕妇每天可以吃多少个桃子？
桃子虽好，但并不是说吃得越多越好。桃子味甘而性温，过食则生热，特别容易让人上火，孕妇本身体内热量就大，再加上桃子更是火上浇油。过量食用生热可能引起孕妇急性流产、出血等。另外，孕妇由于内分泌系统的变化，胃肠平滑肌张力减弱，胃肠蠕动减慢，此时的消化功能有所降低，而桃子中含有大量的大分子物质，吃多了会加重胃肠道的负担，造成腹痛、腹泻。所以孕妇每天最多吃1-2个桃子，不能多吃。
甜杏仁
苦杏仁一般用作药材，有小毒，不慎过量食用会引起中毒。而甜杏仁则对控制人体胆固醇含量、促进皮肤微循环等方面有不错的功效。怎样区别苦杏仁与甜杏仁? 杏仁是常见的一种保健食品，可以分为苦杏仁和甜杏仁两种，它们都有一定的药用价值，对人体健康有益，但是食用过量也会对人体产生危害。苦杏仁的毒性一般比甜杏仁大。大家可以从下面几点来区别苦杏仁和甜杏仁。
1、尝味道、看功效
苦杏仁味苦、辛，性微温。有小毒。归肺、大肠经。具有止咳平喘，润肠通便的工效。主治咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀诸证等，特别多用于治疗外感咳嗽。 甜杏仁又名南杏仁，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。 从这一点看来，苦杏仁的药用价值比甜杏仁多一些，如果大家只是想把杏仁当零食吃或者点缀菜肴，当然要选甜杏仁了。
2、看主要成分、营养价值
苦杏仁中含有苦杏仁苷，可分解为苯甲醛和氢氰酸，是止咳的主要成分，也是主要的毒性成分;还含有多种挥发油、多种蛋白质、氨基酸和脂肪。在使用苦杏仁的过程中，应防止酸性物质，由于在酸性条件下，苦杏仁甙加速水解成氢氰酸，增加中毒的危急，所以苦杏仁要避免与酸性药物同时服用。 甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E.甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
食用苦杏仁应注意什么?
苦杏仁有不错的药用价值，但是食用时要控制好用量，过量服用苦杏仁，可发生中毒。苦杏仁中毒表现为眩晕，忽然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消逝、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则，所以尽量不要过量服用。在入药时须研碎煎煮，宜后下，以增加药效。
吃甜杏仁有什么好处?
研究发现，每天吃50-100克杏仁(大约40-80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
黑豆豆浆的做法
原料：黑豆200克 清水800克 糖少许
做法：
1、将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2、用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3、大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
营养成分：含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1.B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松呢!
功效： 降血脂、预防心血管疾病、抗氧化，延缓老化、养颜美容，增加肠胃蠕动。对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。
小贴士： 可加入黑芝麻、红枣、枸杞等一起打-不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。
南瓜子仁
南瓜子里含有非常丰富的营养物质：不饱和脂肪酸、泛酸、蛋白质、维生素A、B1、B2、C、D、E等，也含胡萝卜素、铁、锌、镁、锰等微量元素，所以南瓜子是一种高营养的理想零食。那么就让我们来认识一下南瓜子的营养价值有哪些吧。
1、南瓜子仁含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病。
2、南瓜子仁中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。
3、南瓜子仁中含有锌元素，对于男性来说，补充锌可以促进睾丸激素的分泌，能有助于初期前线腺肥大的治疗和预防前线腺癌的产生，有效地防治前列腺疾病，还可以增加精子量。
4、南瓜子仁富含的维生素C，对于男性来能提高精子质量;对女性来说，是很好的抗衰老营养价值。
5、南瓜子仁中还含有大量的磷元素，人体吸收磷，可防止矿物质在人的泌尿系统中凝结，使之随尿排出体外，具有预防肾结石的目的。
6、南瓜子仁含有丰富的泛酸，可以缓解止性心绞痛，并能降低血压。
带鱼的营养价值
【营养成分】
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。
【药性功效】
带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
【宜食】
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。
【忌食】
带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症及红斑性狼疮、痈疖疔毒和淋巴结核、支气管哮喘等病症者不宜食用。此外，服异烟肼时以及身体肥胖者不多食。
猪肝的营养价值
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
食用功效
1、明目：猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
2、补血：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3、去除毒素：经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、增强人体免疫力：猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
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