“野餐便当的选择之一就是吐司、三明治这些比较方便携带、保存的食物。
借鉴西多士的做法，把自制黑芝麻双色吐司片沾蛋液双面煎香，再加入煎过的火腿片、生菜、番茄、原味芝士片，营养又方便。”
食材准备：火腿片、原味芝士片、生菜、番茄、鸡蛋、黑芝麻双色吐司片，火腿片提前取出解冻。
生菜取中间嫩绿的叶子，清洗，甩干水分，备用。
大番茄横着切出2大块，放干净的碟里备用。
鸡蛋磕开倒入宽口碟里，加一点点食盐，用筷子搅打成蛋液。
火腿片放入预热好的电饼铛里，双面煎香，盛出备用。
取黑芝麻双色吐司片，放入蛋液中，双面均匀沾上蛋液。
放入预热好的电饼铛里，双面煎至蛋液凝固，喜欢的可以煎至稍微上色。
开始组合，戴一次性手套取煎好的吐司片1片，依次放上芝士片、火腿片、番茄片、撕小块的生菜。
盖上一片吐司片，稍微向下压一压实，再依次放上撕小块的生菜、番茄片、火腿片、芝士片，最后盖上剩下的吐司片。
全部组合好的三明治，可以用电饼铛盖住压着热一下，取出对半切开，用食品油纸包住即可。
1、还可以煎鸡蛋饼夹入，其他食材可依个人喜欢替换。
2、即食火腿片可以直接吃，也可以稍微煎一下，同样芝士也可以直接吃，也可以稍微热一下再吃。
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