秋季适合吃南瓜，这个做法连碗都啃干净，美味健康的南瓜挞

最近迷上了吃贝贝南瓜。贝贝南瓜粉糯香甜，有点像板栗与红薯的结合体。个头小，甜度却不低，所含的胡萝卜素是普通南瓜的3倍以上。它的糖又是对人体大有好处的木糖，能促进造血功能，提高新城代谢能力。不管是在口感还是营养价值上，都是非常好的一种食材。

除了把贝贝南瓜一整个蒸起来吃，用来做甜品和点心真的再适合不过了。因为贝贝南瓜的皮和肉都很美味，正好可以用来作为甜品的容器，做一个南瓜挞。先吃挞芯，再把作为碗的瓜皮啃干净，美滋滋啊美滋滋。

制作南瓜挞，我们需要准备的材料有这些：

贝贝南瓜 1个，鸡蛋1只，无糖酸奶80克（也可以用有糖酸奶），代糖或者是白砂糖15克，马苏里拉芝士适量（可以不要）

准备好这些食材以后就可以开始做了

你需要有一个贝贝南瓜，切掉1/4，把里面的瓜籽给挖掉。

拿去蒸熟，变软就行。

把瓜肉给掏出来，注意不要掏破瓜皮哦。

把瓜肉捣得烂烂的

加一个小鸡蛋，搅拌在一起。

再添加无糖酸奶80克，代糖15克，混合在一起。

要是有电动打蛋器可以打几下，让他们充分融合在一起。

没有就省略，问题不大。

装回去南瓜里面

预热烤箱到180度，下层烤30分钟。

南瓜挞凝固，这样已经可以吃，挞心软嫩嫩的很香甜。

喜欢芝士，可以在表面加满马苏里拉芝士

回炉，中层200度10分钟

这样一个芝士南瓜挞才算是做好

软软嫩嫩，吃完了软嫩嫩放入挞心，再把皮给啃了，不用洗碗，简直就是懒人的福音食谱啊。

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南瓜挞的视频教程点这里哦！

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