一、香菇酿肉
1、准备食材：里脊肉、香菇、食盐、生抽、生粉、鸡蛋、食用油、小葱
2、香菇酿肉的做法：
（1）里脊肉洗净剁碎，香菇洗净泡发捞出沥干水分切，小葱切好备用。
（2）腌制肉馅：肉馅放入碗中打入一枚鸡蛋，加入适量的食盐、生抽、生粉搅拌均匀腌制片刻入味备用。
（3）香菇上面塞入适量肉馅压紧实，锅中热油肉面朝下，开火煎至变色取出。
（4）依次摆入盘中放入蒸锅中，大火蒸25分钟左右至熟透即可。
（5）碗中放入适量的水、生粉、生抽入锅中勾芡一下，倒在蒸好的香菇上面。
（6）出锅撒上少许葱花点缀一下就可以开吃啦，满口留香好吃到停不下来孩子大人都喜欢吃！
二、糖醋藕盒
1、准备食材：莲藕、猪肉、花椒粉、鸡蛋、面粉、料酒、淀粉、生姜、小葱、白芝麻、生抽
2、糖醋藕盒的做法：
（1）莲藕洗净去皮两片切一组不切断，猪肉洗净剁成肉馅，小葱生姜切好备用。
（2）调肉馅：肉馅放入碗中放入小葱生姜末，加入适量的花椒粉、生抽、淀粉、鸡蛋、料酒搅拌均匀备用。
（3）将调好的肉馅塞入莲藕中，面粉加入适量清水搅拌成糊状，将塞好肉馅的莲藕均匀的裹上一层面糊备用。
（4）锅中热油放入藕盒小火炸至变色，取出控油盛入盘中备用。
（5）糖醋汁：锅底留油倒入适量清水，加入白砂糖开小火慢熬至变微黄色。
（6）再加入适量的香醋、生抽、生粉、味精调成糖醋汁。
（7）将调好的糖醋汁浇在藕盒上面即可开吃啦，藕盒外酥里嫩焦香扑鼻特别好吃！
三、糖醋大虾
1、准备食材：大虾、淀粉、白砂糖、米醋、食盐、味素、番茄酱
2、糖醋大虾的做法：
（1）大虾处理清洗干净，去虾线和虾须。
（2）将处理干净的大虾均匀的裹上一层干淀粉备用。
（3）糖醋汁：碗中加入适量的白砂糖、米醋、食盐、味素、蕃茄酱淋上热油拌匀。
（4）锅中热油下入大虾，开火炸至金黄色然后倒入调好的糖醋醋汁翻炒均匀即可。
（5）出锅摆入盘中撒上少许香菜点缀一下就可以开吃啦，大虾色泽红润酸甜可口好吃到停不下来！
四、干锅千页豆腐
1、准备食材：千页豆腐、辣子面、孜然面、食盐、鸡精、味精、小葱、花椒面
2、干锅千页豆腐的做法：
（1）千页豆腐冲洗一下切块，小葱切葱花。
（2）锅中热油放入千页豆腐，小火炸至起泡捞出盛入盘中备用。
（3）锅底留油加入适量的辣子面、孜然面、食盐、鸡精、味精、花椒面爆香。
（4）然后放入千页豆腐翻炒均匀，盛入盘中撒上少许葱花点缀一下即可开吃啦，好吃又下饭配上大米饭吃味道更佳！
五、木耳炒肉片
1、准备食材：黑木耳、里脊肉、蒜瓣、生姜、小米辣、蚝油、鸡精、味精、老抽
2、木耳炒肉片的做法：
（1）木耳提前泡发，里脊肉洗净切片，蒜瓣生姜切好备用。
（2）锅中热油放入适量的蒜瓣、生姜、小米辣炒出香味
（3）然后放入木耳和肉片翻炒片刻，再加入适量的蚝油、鸡精、味精、老抽翻炒均匀即可出锅装盘开吃啦，做法简单营养美味老少皆宜！
六、羊肉面鱼
1、准备食材：羊肉、金针菇、蒜苗、香菜、盐、羊油、鸡精、味精、黑胡椒粉、醋
2、羊肉面鱼的做法：
（1）羊肉洗净泡去血水捞出冲洗一下，放入锅中加入适量的小葱和生姜煮熟捞出，切成薄片备用。
（2）面鱼：面粉放入盆中打入加入适量的生粉、打入一枚鸡蛋、少许食盐加入适量清水揉成面团。
（3）将揉好的面团改成面条，用剪刀剪成面鱼入锅中煮熟，捞出过凉水沥干水分，加入少许色拉油。
（4）金针菇洗净切去根部撕碎，蒜苗和香菜切段备用。
（5）锅中热油放入葱花和蒜蓉爆香，下入羊肉、金针菇、蒜苗和香菜。
（6）再加入适量的食盐、鸡精、味精、黑胡椒粉、米醋和羊油炖至熟透即可。
（7）出锅撒上少许香菜点缀一下就可以开吃啦，营养又美味孩子喜欢吃！
以上六道比钙片还强的家常菜做法大家都学会了吗，欢迎大家在小慧评论区留言评论哦！
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