中年血脂高 老年易痴呆

核心提示：长期高脂饮食，除了是“三高”症的罪魁祸首之外，也是另一种可怕疾病———阿尔茨海默病（俗称老年痴呆症）的元凶之一。

　　春节长假将至，年底聚会、亲朋好友聚餐小酌必不可少，餐桌上的高脂饮食比比皆是。长期高脂饮食，除了是“三高”症的罪魁祸首之外，也是另一种可怕疾病———阿尔茨海默病（俗称老年痴呆症）的元凶之一。

　　经过流行病学研究发现，高胆固醇血症与阿尔茨海默病之间具有相关性。研究通过对8845例40～44岁的受试者进行对比发现，30年后该人群中有721人出现痴呆现象，其中患有高胆固醇血症的比例明显高于非痴呆者。法国也曾进行了一次大规模的研究，有心血管危险因素的群体中，阿尔茨海默病患病率约为2%，其中有32.4%的患者同时患有高脂血症。研究还发现，胆固醇水平高于6.2毫摩尔／升的中年人群与胆固醇水平低于6.2毫摩尔／升的中年人群相比较，其晚年发生痴呆的风险可增加50%。

      阿尔茨海默病的预防，尤其是痴呆前阶段的防控比治疗更为重要。一些具有潜在危险的中老年人群，日常生活中，应控制摄入过多胆固醇含量高的食物，并适当增加运动量，以免导致摄入大于消耗。
　　一般认为，每100克食物含胆固醇量大于200毫克的称为高胆固醇类食物，包括动物大脑、禽蛋黄、禽蛋和动物内脏等，中老年人群应尽量避免食用此类食物。可以吃一些胆固醇含量较低的食物，如：瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶等。尤其是豆类食品，几乎不含胆固醇。　　

　　已患有高脂血症的人群，可选择一些可以降低胆固醇的食物和水果。如苹果、葡萄、玉米、大蒜、韭菜、洋葱、香菇、冬瓜、胡萝卜、海带、山楂等。同时，在控制饮食和积极锻炼的基础上，还要遵照医嘱按时服用降脂药物，定期到医院进行监测。