南瓜山药泥的做法

南瓜山药泥

1天前 208 浏览 | 53 收藏

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主料

南瓜200克山药200克

蜂蜜（或糖桂花）适量

南瓜山药泥的做法步骤

1. 将南瓜切薄片，上锅蒸熟。

2. 同样，将山药洗净，切成段，上锅蒸熟。

3. 将蒸好的山药趁热去皮，之后放入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。

4. 蒸熟的南瓜放入碗中，用勺子压成泥状。

5. 将山药泥放入心形模具造型。

6. 将南瓜泥放入心形模具造型。

7. 将做好的南瓜泥和山药泥造型叠加放在一起

8. 浇上蜂蜜或者糖桂花即可。

9. 成品图。

小贴士

1、山药蒸熟后再去皮，可以防止山药去皮后氧化变黑；2、山药须选用最细的铁棍山药，水分少且比较面；3、山药压成泥的方法：将山药放入保鲜袋，用擀面杖来回擀压即可成山药泥。