香蕉饼，软糯香甜，百吃不厌

家里有几根熟透的香蕉，皮黑黑的，扔了可惜，早餐就用它做份香蕉饼吧，软糯香甜

主料

香蕉2根面粉100克

辅料

鸡蛋1个油5毫升

盐3克

香蕉饼的做法步骤

1. 食材准备。

2. 香蕉用硅胶铲碾压成泥，打入鸡蛋搅拌均匀。

3. 加入盐和油搅拌。

4. 加入面粉搅拌至无干粉。

5. 电饼铛能刷入一层油，倒入一勺面糊，刮平，煎到两面定型即可。

6. 来碗米糊，一碟水果，一个鸡蛋，几片牛肉，营养丰富。早餐就它吧。

小贴士

1.如果放一根香蕉，面糊会浓稠，可依个人口味可添加牛奶。2.饼薄一些，会容易熟也会更松脆。3.香蕉和面粉一起绊，不必过度搅拌，让二者混合即可。